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老人常吃菠菜有助於防止老年癡呆嗎？
據英國某新聞報導，德國的一項新研究發現，吃菠菜有助於防止老年癡呆症。吃胡蘿蔔和杏子也有同樣功效。 據瞭解，研究人員對74名輕度老年癡呆症患者和158名健康參試者進行了對比研究。參試者年齡介於65—90歲之間，他們接受了神經心理測試，
2012-11-10 12 -
老人夏季養生食譜有多少
薏仁糙米粥，助消化利腸胃 夏季養生功效：薏仁具有利尿消炎的作用，可以幫助排出體內多餘的水分，改善水腫，而糙米中的食物纖維，則可促進腸胃蠕動，幫助消化。 原料：薏仁1/2杯、糙米1/2杯、豬肚1/2個 做法：1、先將豬肚用水洗淨，
2012-11-10 11 -
怕冷老人要多吃溫熱禦寒的食物
老年人因新陳代謝、血液迴圈減慢等原因，特別怕冷，尤其是到了冬天，總感到手腳冰涼，這其實就是人們常說的“火力差”。要想過一個溫暖的冬季，除了加強體育鍛煉、增加營養、注意防寒保暖外，還應有意識地多吃些具有溫熱禦寒作用的食物，給身體“加熱”
2012-10-31 13 -
老年人保健 飲食技巧有哪些？
下面就從飲食方面來介紹老年人應該注意的“十點”。 一、數量少一點。老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5，因而稍一吃多，就會肚子脹、不消化。所以，老年人每一餐的進食量應比年輕時減少10%左右，同時
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老人吃菜時放點醋可幫助消化
人到老年，消化器官的功能逐漸衰退，唾液及胃液分泌減少，胃腸蠕動也逐漸減弱，消化吸收的能力逐漸降低。 老年人在吃菜的時候如果多加點醋，可刺激唾液和胃液的分泌，幫助消化，增進食欲。另外，醋被身體吸收以後，能分解脂肪，防止膽固醇類物質在血
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老人用茶水煮飯可預防心血管疾病
防治心血管疾病茶多酚是茶葉中的主要物質，可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血。 而且，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。 預防中風腦中風的原因之一，是人體內
2012-10-31 10 -
預防老年癡呆症的飲食方法
老人預防老年癡呆的飲食方法，老年人已經步入了人生的最後階段，身體的各項健康指標也在慢慢的下降，所以做好老年人的養生保健工作是重中之重，為了讓老人安度晚年，健康的身體必不可少。 1.每天兩杯蘋果汁 蘋果汁可促進大腦中乙醯膽鹼的產生。
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老年人健康養生要重視“慎”
慎食。正所謂，爽口物多必作疾，忍口慎食可免災。老人脾胃較弱，消化能力較差，吃得多易胃飽滿，易生積滯，積久成熱，會導致耗津傷陰。老人飲食，應要把握好時間，最好在有點餓時開始吃飯，飲食時間要固定。此外，飲食應要保證二十分鐘，多吃些涼拌菜及
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老人每天三頓間加餐吃營養零食
美國一項最新研究報告顯示，零食可説明65歲以上老人獲得足夠的熱量。2000名受訪者通常每天平均攝入2。5次零食，每次可攝入150千卡熱量，而且吃零食並不會影響老人的食欲。 老年人每天除了三頓正餐外，還要有三頓加餐，一些小零食作為加餐
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老年人腹瀉的有效藥膳
鯽魚湯 將鯽魚２５０～５００克去鱗腮、內臟，洗淨後，放鍋內，加水５００～８００毫升，急火煮沸後，改文火煮１０～１５分鐘，然後倒出一小碗湯，加精鹽及米醋適量，晨起空腹喝，每日１次。余東加水適量，次日重複煮湯１次。反復煮５～７次。如腹瀉較
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老人吃哪些食物對肝臟好
一、優質蛋白 1.大豆及豆製品： 其富含優質蛋白及鈣、鐵、磷、B族維生素等多種營養成分，具有清熱解毒、生津潤燥功效，並對機體所需、肝臟修復都是非常有益的。 2.牛奶： 屬於肝炎患者完美的營養佳品，其富含優質蛋白、人體易吸收的乳
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老年人喝茶有講究早少淡
首先，喝茶要淡。茶葉中富含的咖啡鹼有刺激機體興奮的作用，這在老年人身上表現得更為明顯。老人的心臟承受能力不比當年，長期喝濃茶會使心臟增加額外負擔，甚至誘發和加重多種心臟疾患。 其次，喝茶要少。茶葉的興奮作用傳送到人體各組織器官後，會
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消瘦老人怎樣調理飲食方法？
（1）找出原因，是否有潛在的慢懷病，如腫瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃腸疾病等增加消耗或影響吸收的疾病，然後及時予以治療，衰老引起的消化吸收障礙，牙齒脫落、味覺減退等則應增加花樣，切細燉爛，使之刺激食欲又易於消化吸收。 （2）增加蛋白
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老人如何喝水才合適呢？
人可以一天不吃飯，卻不能一天不喝水。尤其是老人，由於大多數都患有冠心病、高血壓、高血脂，更是被要求每天得喝夠2000毫升水。但與此矛盾的是，飽受前列腺增生困擾的老年男性，如果水喝多了，又會出現排尿等待、尿不盡及夜尿增多等問題。 怎麼
2012-10-31 12 -
老年人飲食也要分重點
不同年齡段的老年人身體的具體情況有所不同，對營養物質的需求也是不一樣的。因此，要根據年齡的不同，來調整飲食的方向及側重點，這樣會更有針對性，更有效果。 對於45歲- 60歲的中老年人來說，主要是根據身體所患的疾病和身體健康情況合理膳
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老人吃哪些食物能保護肝臟
日常的飲食保健對肝臟也是一種無形的保護，尤其是肝病患者注重食療保肝，那麼老人吃什麼食物對肝臟好呢？下面就聽聽營養學專家是怎樣詮釋的吧。 一、優質蛋白 1.大豆及豆製品： 其富含優質蛋白及鈣、鐵、磷、B族維生素等多種營養成分，具有
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老人60歲後飲食注意事項
60歲後，新陳代謝減速，需要營養更少。美國塔夫茨大學衰老研究中心專家愛麗絲·H·利希滕斯坦博士表示，老人對熱量的需求比年輕人更少，但是對鈣、維生素D、維生素B12等營養的需求卻更多。建議老人應該多吃富含這類營養的食物。 老年人無需擔
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老人常吃10種食物不生病
一、莓 根據美國農業部研究表明，藍莓是含抗氧化物質最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源於花青素的色素，抗氧化物質可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心臟病等。莓，特別是小紅莓還可以防止尿
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吃素果能防冠心病嗎
適當吃素的人其血液粘度較低，血液在血管中能夠暢通無阻，不會因血管阻塞而導致心肌缺血、缺氧，引發冠心病。但長期吃素並不利於健康，而且也是導致冠心病的因素之一。這是因為，在素食中除了豆類食品含有豐富的蛋白質外，其它食物中蛋白質的含量均較少，
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老人低血糖應該吃什麼呢
1、暈素兼吃 在日常飲食中，患有低血糖的老年人千萬不要有偏食的毛病，這樣的會讓你的血糖一直處於“低谷”狀態。最好是保證日常飲食的合理搭配，這樣才能保證攝入全面充足的營養物質，使體質從纖弱逐漸變得健壯。 2、造血原料食物 很多老年
