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綠豆煲蟾蜍
蟾蜍作為一種珠三角的田基美食,味清甜,有清熱祛毒的功效。古代奉為上食,唐代韓愈有《食蝦蟆》一詩可證。據介紹,男食之滋補,女食之美容,同時亦補而不燥。配以同樣清熱解毒功效的綠豆,則成一款美味的夏日靚湯,其清熱解暑功效倍增。因蟾蜍肉質比田雞
2010-07-09 10 -
誤吃有毒食物該如何急救
洗胃: 最方便的可用肥皂或濃茶水洗胃,也可用2%碳酸氫鈉洗,此法亦能同時除去已到腸內的毒物,起到洗腸的作用。 解毒: 在進行上述急救處理後,還應當對症治療,服用解毒劑。最簡便的可吃生雞蛋清,生牛奶或用大蒜搗汁沖服。有條件的可服用通用解
2010-07-09 7 -
男人護膚方式 既簡單又實用
真正屬於男人護膚方式 簡單又實用 男人們還認為面對鏡子塗塗抹抹是女人的專利嗎?那你就太過時了,現在的男人們可是都懂得經營自己的肌膚保養之道了,因為這樣才能夠讓自己看起來更精神更有型,也更有吸引力。如果你還不懂得好肌膚的經營之道,這堂
2010-07-09 6 -
挑選新鮮雞蛋一看二晃三照
我們今天來教大家如何用“一看二晃三光照”的方法,挑選到新鮮質優的好雞蛋。 一看:看蛋殼的顏色、清潔程度、是否有裂縫等。“新鮮的雞蛋蛋殼完整,無光澤,表面有一層白色的粉末,手摸蛋殼有一種粗糙感覺。”徐桂雲說,蛋殼的顏色很多,有的偏粉、
2010-07-09 3 -
1塊烤翅400種致癌物
“明火燒烤時,會產生大量的致癌物——多環芳香烴,這是最早被認識的,至今也是最重要的、數量最多的化學致癌物,一共包括400多種具有致癌作用的化合物,如苯並芘、四甲苯等,其中危害最大的就是苯並芘。”王興國表示,苯並芘既可以通過烤肉進入消化
2010-07-09 3 -
鰱魚頭補腦鮁魚尾美容
鰱魚魚頭含有魚肉中所缺乏的卵磷脂。該物質被機體代謝後能分解出膽鹼,最後合成乙醯膽鹼,乙醯膽鹼是神經元之間化學物質傳送資訊的一種最重要的“神經遞質”,可增強記憶、思維和分析能力,讓人變得聰明。鰱魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸,它對腦的發育尤
2010-07-09 11 -
喝優酪乳調腸胃止“痘痘”
我們體內有多種有益菌,其中又以乳酸菌為數最多,一般人所稱腸中有益菌多半指的都是乳酸菌,而它的得名是因為它能將糖類分解為乳酸,因此稱為“乳酸菌”。 蔡英傑建議,“痘痘族”平時多喝點乳酸菌飲品,便能有效提高腸道的蠕動性和疏通性,有助於
2010-07-09 43 -
提示:三類人慎喝綠豆湯
夏日炎炎,家家經常煮綠豆湯飲用解暑。 綠豆有清熱解毒的功效,但以下幾類人不適合經常飲用: 1.屬於寒涼體質的人。有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者,不適宜飲用綠豆湯,吃了綠豆反而會加重症狀,甚至引發其他疾病。 2.老人、兒童以及
2010-07-09 8 -
支招:夏季祛濕吃什麼
進入6月,氣溫升高,天氣炎熱。這時的氣候特點除了熱之外還有“濕”,濕是指外界環境的濕度大。同氣溫一樣,濕度也是影響人體舒適感的重要因素。中醫認為濕為陰邪,容易阻遏氣機,影響體內氣的運行。 預防濕邪致病,我們可有意識去進食一些既能去濕
2010-07-09 5 -
家庭食物“環保”提示
1.如果要享受生食的美味,建議把生海鮮、生魚片先浸泡於醋裡3分鐘以上再食用,這樣有助殺死腸炎弧菌。生食時,搭配芥末、蔥、蒜等一起吃,也有助殺菌。 2.買回家的熟食、涼拌菜或是煮好的食物,如果要在30分鐘之後才吃,應該先放進冰箱冷藏室
2010-07-09 5 -
吃兩顆奇異果入眠快
奇異果 日前,佳沛紐西蘭奇異果國際行銷公司與臺北醫學大學聯合開展的研究發現,只要在睡前1小時吃下兩顆奇異果,就能縮短入眠時間,受試者入睡時間平均縮短38.7%,整體睡眠品質提升約40%。 臺北醫學大學教授劉珍芳說,睡眠障礙的產生與
2010-07-09 7 -
每天喝果汁遠離老年癡呆
最新的一項研究成果顯示,每天喝果汁或蔬菜汁能夠遠離老年癡呆。研究者發現,每週喝3次以上果汁和蔬菜汁的人,與那些每週最多喝1次的人相比,患癡呆的幾率要低76%。另外,每週喝一到兩次果汁和蔬菜汁,就能夠將患癡呆的幾率降低16%,這項研究刊
2010-07-09 10 -
男性最需要補的三種營養素
男人作為家庭和社會的支柱,最容易透支的就是健康,而飲食則是身體能夠承受重任的基礎。不過,在營養素的需求上,男女卻存在一定區別。番茄紅素、鋅和維生素E是男性最需要的營養素,一定要保證每天都攝入一些。如果覺得自己很少吃以下食物,那就考慮添
2010-07-09 5 -
50歲男人的營養“更年餐”
男人不僅有更年期,而且這一時期所面臨的各種問題一點兒也不比女性少。一般情況下,男性更年期出現在50~60歲之間。但近年來由於工作壓力以及不健康的生活方式,使得有些男性更年期年齡甚至提前到了40歲。在父親節(6月17日)來臨前夕,本版特
2010-07-09 9 -
警惕:17種有毒的家常菜
一看嚇了一跳,竟然這麼多平時吃的菜都是不健康的! 1、蔥菇雞塊(雞肉+芝麻): 芝麻能滋補肝腎,養血生津,潤腸通便,烏髮。但與雞肉同食會中毒,嚴重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。 2、麻辣四季豆(大蒜+大蔥): 大蒜大蔥都
2010-07-09 9 -
中年男人的“數位健康餐”
1/2瓣生蒜防腸癌 腸癌是危害中年男性健康的第三大腫瘤,尤其對於愛亂吃海鮮的男士們來說,腸癌比較喜歡“光臨”。紐西蘭的科學家研究發現,大蒜具有一定的防腸癌功效,每天半瓣大蒜就足夠了。 1個蘋果護心減肥 荷蘭科學家發現,每天吃1個
2010-07-09 7 -
職場男人自我保健菜單
中年男人最容易“透支”的就是健康。許多中年人都經歷過情緒低落、容易疲勞、不願意運動、失眠、頭痛、注意力不集中的“亞健康狀態”。長此以往,各種各樣的疾病就會悄然襲來。為此專家特別推薦了適於中年男人的自我保健功能表。 商務餐遠離生猛海鮮
2010-07-09 11 -
8種食物幫你完美逃脫"情緒中暑"
苦夏的高溫即將襲來,你能依靠空調屋躲過生理中暑,但未必能逃脫“情緒中暑”! 據醫學調查,氣溫高於35℃會明顯影響人體下丘腦的情緒調節中樞,約有16%的人出現“情緒中暑”,醫學上稱為“夏季情感障礙”。 心煩意亂、丟三落四、看人不順眼
2010-07-09 9 -
五類人最好不要吃西瓜
汁多清甜的西瓜是人們在盛夏每天必吃的水果。然而,西瓜不是每個人都可隨意吃的,要講究科學的吃法。有一些病人,或是在某些情況下,最好不要吃。 糖尿病人 西瓜約含糖類5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正
2010-07-09 2 -
支招:巧吃宵夜不會發胖
許多減重資訊告訴我們,不想發胖的話,晚上不要吃太多東西,尤其要跟宵夜說再見。但是,近日美國農業部一項研究調查卻發現,你在什麼時間吃比較多的東西,和體重增減並沒有絕對關聯。 研究人員將一群體重超重的女性分為兩組,一組在中午之前就吃下70
2010-07-09 7