奇異果
日前， 佳沛紐西蘭奇異果國際行銷公司與臺北醫學大學聯合開展的研究發現， 只要在睡前1小時吃下兩顆奇異果， 就能縮短入眠時間， 受試者入睡時間平均縮短38.7％， 整體睡眠品質提升約40％。
臺北醫學大學教授劉珍芳說， 睡眠障礙的產生與中樞神經過度喚起及交感神經過度興奮有關， 或是受壓力荷爾蒙大量分泌的影響， 而奇異果由於含有豐富的鈣、鎂及維生素C， 有助於神經傳導物質的合成與傳遞， 尤其是鈣， 更具有穩定情緒及抑制交感神經的作用。
美國新鮮蔬果公會的調查研究顯示， 美國人最喜愛的27種水果之中，
將黃金奇異果與牛奶、蜂蜜、冰塊等一起打成夏季冰飲， 不但有利於人體對果籽中維生素E的吸收， 還有增加皮膚彈性的功效。 （記者魏雅甯）
