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吃蔬菜時小心九個致病營養誤區
⒈久存蔬菜 上班族通常喜歡一周做一次大採購,把採購回來的蔬菜存在家裡慢慢吃,這樣雖然節省時間、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素,例如菠菜,在通常狀況下(20℃)每放置一天,維生素C損失高達84%。因而,應該儘量
2010-07-19 7 -
按顏色來挑選番茄 其營養不同
如果要滿足維生素C的需求,則各種番茄都可以,關鍵是選新鮮、應季、風味濃的產品;如果要補充番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化成分,則應當選顏色深紅的,或是橙色的,而不是粉紅色的或淺黃色的。 紅色濃重的,富含番茄紅素,對預防癌症很有好處。 橙
2010-07-19 4 -
行之有效的蔬果組合
獼猴桃+胡蘿蔔+蘋果+蜂蜜+檸檬=供給腦部及神經活力;預防貧血、眼疾、氣喘、糖尿病;淨化血液,美化肌膚;幫助毛髮發育。注意:胡蘿蔔最後放。 果汁混飲十五招 番茄+芹菜+檸檬汁=減肥。 柳丁+胡蘿蔔=美容除斑、降低膽固醇。注意:最
2010-07-19 4 -
小麥大豆芝麻幫你有烏黑濃密秀髮
只有保證全面合理的營養,才能有利於頭髮的生長。 調查發現,脫髮常見於喜吃肥肉、奶油、油炸食物、蜜糖以及經常飲用碳酸飲料和酗酒者中。這些食品含頭髮生長所需的營養成分較少,影響毛囊的營養。此外,酗酒過度常會導致胃腸疾病,影響蛋白質、維生
2010-07-19 5 -
菠菜營養價值屬中等 但各種營養含量均衡
菠菜營養價值屬中等,可是,各種營養含量均衡,且還富含鉀等微量元素,具有較好的食療作用。常食菠菜,具有通便清熱、理氣補血、防病抗衰等功效,它對各種貧血症和糖尿病、肺結核、高血壓、風火赤眼等諸多疾病可起輔助治療作用。 美國波士頓人類老年
2010-07-19 3 -
苦味蔬菜 可以讓我們的身體更佳的“清爽”
生活中,人們對於苦瓜的態度往往呈現一個兩極分化的狀況。要麼就是非常喜愛,要麼就是連碰都不願意碰。但是沒喜歡吃苦瓜的人還是占了大多數的,特別是隨著年齡的增長,曾經不喜歡吃苦瓜的小孩,長大了也大多會喜歡上苦瓜。 苦瓜以其苦味博得人們的特
2010-07-19 4 -
來點大豆檸檬可防感冒
氨基酸和維生素C都是新陳代謝不可缺少的物質,而且能有效提高免疫力,在秋冬感冒高發季節,常吃富含這兩種營養素的食物,能説明人體抵抗感冒病毒的侵襲。 大豆和檸檬分別富含氨基酸和維生素C,把它們與蘋果醋、葡萄醋等果醋一起製成“大豆檸檬”,
2010-07-19 3 -
究竟那些蔬菜可以潤澤肌膚
白蘿蔔 中醫認為,白蘿蔔可“利五臟、令人白淨肌肉”。白蘿蔔之所以具有這種功能,是由於其含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質沉積。因此,常食白蘿蔔可使皮膚白淨細膩。 胡蘿蔔 胡蘿蔔被譽為“
2010-07-19 4 -
進食紅棗 補血又養血
紅棗在中醫處方裡,是一味最常見的藥食同源方藥,味甘性溫,主要功能為補中益氣、養血安神,臨床主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的治療。如常喝紅棗水對於經血過多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。 但作為
2010-07-19 4 -
果蔬美容助你排毒祛除暗黃
果蔬美容:食鹽蜂蜜排毒法 如果你是油性肌膚中毒者,可試著將一小勺鹽與蜂蜜調勻後,塗在臉上並輕輕按摩五分鐘後用清水洗去。鹽有深層清潔皮膚毛孔的作用,而蜂蜜水則能及時補充肌膚營養,每天早晚各一次,可幫助去除皮膚多餘油脂並清除皮膚毒素。
2010-07-19 6 -
炎熱夏日多喝奶有益健康
牛奶中含有70%左右的水分,其中的蛋白質和脂肪極易被人體消化吸收。因此,在天氣炎熱的夏天,飲用牛奶可以補充由於人體出汗而流失的水分,更能增加營養,這對保持夏日身體健康極為有益。 此外,牛奶中含有多種免疫球蛋白,如抗沙門氏菌抗體、抗脊
2010-07-19 5 -
優酪乳越酸越好嗎
優酪乳濃稠度不是購買標準。 優酪乳的濃稠度與營養沒有直接關係,卻與製作方法密切相關。根據製作方式不同,優酪乳分為凝固型和攪拌型。傳統的玻璃瓶和瓷瓶裝的優酪乳屬於凝固型優酪乳,這種優酪乳口感濃稠;而平日人們常喝到的果粒優酪乳屬於攪拌型
2010-07-19 79 -
九種蔬果讓你越吃越年輕
1、櫻桃 自古以來就是美容果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑,是不少美白產品的最愛。櫻桃不僅富含維生素C,而且含鐵極其豐富,是山楂的13 倍,蘋果的20 倍。除了含鐵量高之外,它還含有平衡皮質分泌、延緩老化的維生素A,幫助活
2010-07-19 8 -
含雙歧桿菌優酪乳可輕鬆“解秘”
雙歧桿菌使腸道呈酸性,控制由有害菌引起的異常發酵,刺激腸蠕動;提高糞便中水分含量,降低腸阻滯,使習慣性便秘患者的症狀得到緩解。 對慢性腹瀉症狀有改善。在服用雙歧桿菌兩周以後,患者大便正常,其總有效率為90.3%。 雙歧桿菌製劑的
2010-07-19 19 -
喝“假沸”的豆漿會肚子疼
當生豆漿加熱到80℃~90℃時,會出現大量的白色泡沫,這是一種“假沸”現象,此時的溫度還不能破壞豆漿中的皂甙物質。 正確的煮豆漿方法應該是:在出現“假沸”現象後繼續加熱3~5分鐘,使泡沫完全消失。 由於豆漿是屬寒性的,所以有胃寒
2010-07-19 8 -
牛奶豆漿能否一同喝
一種說法原自豆漿中的“胰蛋白酶抑制劑”。其實它也是一種蛋白質,但它偏偏會阻礙人體對蛋白質的消化,讓生豆子當中的蛋白質消化率不足40%。如果吃了它,也會妨礙其他食物中蛋白質的吸收。 不過,只要經過烹調加工,大豆中的胰蛋白酶抑制劑就會大
2010-07-19 1 -
常喝豆漿皮膚變白
黑色素則是由氨基酸之一的酪氨酸合成的,而豆漿中的物質成分亞油酸,具有阻止細胞產生這種合成所必需的酶的功能。 據說亞油酸美膚的效果,跟當前市場銷售的熊果葉苷美白化妝品相比都毫不遜色,具有相當強的抑制黑色素的作用。從目前的研究看,只有
2010-07-19 21 -
奶要會喝才營養
牛奶分為兩大類 目前市場上的牛奶,大部分都屬於殺菌乳,也就是我們常說的消毒奶。別看牛奶的包裝上名稱各異,什麼“純鮮牛奶”、“鮮牛奶”、“常溫奶”,其實,從殺菌方法上來說,基本上就分兩大類。 一是巴氏殺菌乳,就是我們常見的“巴氏消毒
2010-07-19 5 -
茄子 動脈硬化患者的食療佳品
茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P,是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用,對高血壓、動脈硬化及壞血病患者,均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質,具有降低膽固醇的功效。所以,茄子對於
2010-07-19 5 -
睡夢中大喊大叫可能是帕金森病的前兆
德國科學家稱,在夜間睡夢中大喊大叫或亂踢亂打可能是帕金森病的前兆,這種病的潛伏期往往長達5至10年。 德國《今日心理》醫學雜誌報導說,德國卡塞爾市診所主任克勞迪婭・特倫科瓦爾德教授說,人在做夢時眼睛會快速跳動,而且肌肉通常處於放鬆狀
2010-07-19 25