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人體最需要哪些營養
蛋白質：蛋白質的主要功能是維持人體組織的生長、更新和修復。蛋白質不足，兒童發育受到影響；成人體質下降，易患疾病；病後不易恢復，甚至惡化，影響健康。 其次，蛋白質對調節人體生理功能、催化代謝都起到十分重要的作用。第三，蛋白質是熱能的來源。
2015-08-16 8 -
如何才能吃出健康基因
吃對的食物，就能讓基因好好做工，維持身體健康。如果是不對的食物，基因不但無法工作，甚至迅速老化或導致疾病。研究發現，飲食中能做到對基因最好的方式，是避免氧化自由基的產生。如何運用古人智慧，吃出健康基因？ 多樣化：種類多樣，模式也要多樣
2015-08-16 9 -
健康午餐菜譜
俗話說“中午飽，一天飽”.說明午餐是一日中主要的一餐。由於上午體內熱能消耗較大，午後還要繼續工作和學習，因此，不同年齡、不同體力的人午餐熱量應占他們每天所需總熱量的40%.俗話說“中午飽，一天飽”. 抗衰老抗癌食品--西蘭花 推薦理
2015-08-16 6 -
睡前也可以吃的營養食物
1,香蕉 香蕉實際上就是包著果皮的“安眠藥”,它除了含有豐富的複合胺和N-乙醯-5-甲氧基色胺之外，還富有能使肌肉放鬆的鎂。 2,菊花茶 菊花茶之所以成為睡前配製茶飲品的首選，主要是因為其柔和的舒眠作用，是凝神靜氣的最佳天然藥方。
2015-08-16 11 -
優酪乳在什麼時間喝更有益健康
現在，有越來越多的人們養成了天天喝優酪乳的習慣。有的人習慣在早上喝，有的人則習慣在晚上喝，還有人選擇在任何想喝的時候喝。那麼，優酪乳在什麼時間喝更有益健康呢？ 營養專家認為，在晚上喝優酪乳好處更多一些。 因為從補鈣的角度來看，由於夜
2015-08-16 7 -
八款中醫百合食法
百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以“百片合成”而得名。百合來源於植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，為常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列為中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。 百合的藥用價值，其性味甘寒
2015-08-16 7 -
生吃才營養的蔬菜
適合涼拌的蔬菜有些共同點：如氣味獨特清新，口感清脆有勁，可生食或僅以熱水汆燙就能散發香氣。根據各種蔬菜的特性作了以下的4種分類，能讓你做的涼拌菜更加美味又有益。 適合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加熱會破壞養分及
2015-08-16 9 -
黃瓜如何吃最有營養
黃瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其營養、價廉大受青睞，尤其是女性朋友。黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制
2015-08-16 7 -
海帶的營養價值
很多人都知道海帶含碘量高，對因缺碘而致的甲狀腺腫有效。目前又發現海帶還含有不少其他特殊的營養和藥用價值。現代藥理研究證實，海帶中含有褐藻氨酸，有預防白血病和胃癌的功能，可以降血壓、降血脂，對動脈出血亦有止血作用。 海帶是預防心腦血管病
2015-08-16 6 -
自製清甜營養的果蔬汁飲料
含有豐富有機酸，助消化，還可使小腸上部呈酸性，有助鈣、磷的吸收。同時含有多種維生素，可補充維生素及無機鹽，調節體內酸堿平衡。 果蔬汁種類 原果汁料100%純果汁，用新鮮的水果壓榨分離而成，不添加任何輔料，因此口味不甜，最大限度地保留
2015-08-16 9 -
健康營養的土豆做法
土豆由於好儲藏，菜市上一年四季都不缺它。土豆營養豐富，美味可口，若是做菜的方法得當，就是天天吃土豆，只要能天天變出花樣來，也百吃不厭。這裡介紹平時常做的幾樣時令土豆菜，供大家參考。 將去皮洗淨的土豆先切成片，然後放在鍋內用文火煮上15
2015-08-16 7 -
怎樣吃蔬菜最有營養
新鮮的青菜，買來存放家裡不吃，便會慢慢損失一些維生素。如菠菜在20攝氏度時放置一天，維生素C損失達84%.若要保存蔬菜，應在避光，通風，乾燥的地方貯存。 丟棄了含維生素最豐富的部分 例如豆芽，有人在吃時只吃上面的芽而將豆瓣丟掉。事實
2015-08-16 7 -
怎樣吃魚最有營養
四類魚的吃法： 1.鯉魚：加生薑、糯米一起燉，有溫胃的作用； 2.泥鰍：與北芪、淮山一起煮，可治療虛汗多； 3.黃鱔：加淮山、枸杞、生薑，可治療血虛之症； 4.大頭魚：與花生、木瓜一起煲湯，有催奶的作用。 魚為體弱者進補好食品
2015-08-16 7 -
營養更豐富的食物搭配法
但從現代營養科學觀點看，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理，不僅不會相克，而且起到營養互補、相輔相成的作用，發揮其對人體保健的最大作用。 芝麻配海帶--把它們放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因為芝麻能改善血液迴圈，促進新陳代謝，
2015-08-16 9 -
教你健康食物的搭配
我們每天吃的食物品種繁多，但如何把食物搭配得當，吃出健康，這是人們最最關心的問題。近期，權威的醫學專家和營養學家為我們推薦了常吃食物的科學搭配法。 菠菜能促進性功能，幫助肌肉成長，強化心臟健康與骨頭生長，同時還能提高眼睛視力。菠菜還含
2015-08-16 6 -
吃鮮魷魚的營養價值
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。 魷魚的功效 1 魷魚富含鈣、磷、鐵元素
2015-08-16 10 -
刺激寶寶味蕾，亨氏果泥系列推薦
1亨氏金香蘋果泥水果不僅色澤鮮亮，口味誘人，而且含有豐富的營養，因此水果是很多寶寶的摯愛，更被稱為是寶寶健康的“黃金食品”。在寶寶可以添加輔食的時候，媽媽就開始餵食水果，但以較易消化的果泥為妙，在刺激寶寶味蕾的同時為寶寶的健康加分。以下，
2015-08-16 9 -
對付兒童咳嗽有這7個偏方 兒童咳嗽要避免兩個誤區
小孩咳嗽是人體的一種保護性呼吸反射動作。咳嗽的產生，是由於當異物、刺激性氣體、呼吸道內分泌物等刺激呼吸道粘膜裡的感受器時，衝動通過傳入神經纖維傳到延髓咳嗽中樞，引起咳嗽。咳嗽分風熱咳嗽、風寒咳嗽、內傷咳嗽。如果舌苔是白的，則是風寒咳嗽，說
2015-08-16 7 -
兒童感冒四個治療方法別不知 寶寶感冒有哪些食療方
小兒感冒，也叫急性上呼吸道感染（acute upper res piratory infections），是小兒最常見的疾病，主要侵犯鼻、鼻咽和咽部，因此常用“急性鼻咽炎”（感冒）、“急性咽炎”“急性扁桃體炎”等診斷名詞，也可統稱為上呼吸
2015-08-16 8 -
小兒腹瀉到底有哪些表現 對付兒童腹瀉有什麼方法
小兒腹瀉，是多病原、多因素引起的以腹瀉為主的一組疾病。主要特點為大便次數增多和性狀改變，可伴有發熱、嘔吐、腹痛等症狀及不同程度水、電解質、酸堿平衡紊亂。病原可由病毒（主要為人類輪狀病毒及其他腸道病毒）、細菌（致病性大腸桿菌、產毒性大腸桿菌
2015-08-16 10
