大蔥（包括小蔥、野蔥）性味辛、溫， 其有發汗解表、通陽散寒、解毒止血等功效。 用它來內服外敷， 可以解除許多不適。
1、治鼻炎
將蔥白搗爛絞汁， 晚上用鹽水洗滌鼻腔後， 以棉球蘸汁塞於鼻內， 左右交替， 一周為一療程， 一般兩個療程治癒。
2、防止傷口化膿
用蔥白汁敷在創面上， 可以防止化膿， 使創傷早日結疤， 特別適用于野外旅遊時對傷口的處理。
3、治肚脹疼痛
蔥頭連須加適量鹽， 搗爛如泥， 置於瓦片上放在火上烤熱， 趁熱用紗布包好外敷肚臍。 須臾， 肚脹疼痛即可緩解。
4、治關節炎
取新鮮蔥白250克， 搗爛置鍋內炒熱，
5、止鼻出血
取鮮嫩蔥葉一根， 將其剖開， 用乾淨棉球放在蔥葉內膜上蘸吸蔥汁， 塞入出血鼻孔， 即可止血。
6、蔥豉湯
蔥白頭（連須）加豆豉， 煮成湯趁熱服下， 適用於感冒、流感初起， 也可用作感冒等上呼吸道感染的預防。
