幹紅葡萄酒怎麼喝，品酒的方法

葡萄酒中很受歡迎的就是幹紅葡萄酒， 它能夠很好的增加我們的食欲， 滋補作用也很好， 特別是能夠讓女性更漂亮， 但是很多人都不理解真正的品嘗幹紅葡萄酒的方法， 可以來學學品嘗幹紅葡萄酒的方法。

一、幹紅葡萄酒怎麼喝

要試出酒的味道， 首先不能把酒斟得太滿， 約紅酒懷的3分之1， 輕搖酒懷讓酒接觸空氣， 散發香味， 酒斟出來先用眼看， 巔峰狀態的紅酒擁有最豐富的天然葡萄紅， 遠年紅酒， 會呈現棕啡色， 透明度越高越健康， 經長時間醞釀而成的醇舊酒質， 色澤柔潤， 和諧細緻， 盛在精瑩剔透的水晶懷中,典雅高貴。

聞：跟著來是聞酒的技巧， 紅酒除了葡萄丹寧酸味還有橡木桶味、胡椒味、果味、淡香草味、黑加侖子味,甚至皮革味， 醇舊與香氛渾然成一體， 正是優質紅酒所獨具的風範， 怎可放過這種嗅覺感官募孿硎堋品， 飲用極品年份紅酒， 不能狼吞急咽， 最好‘啜’起口嘴， 吸入少量空氣， 然後在口腔內轉動， 讓酒充氣， 在口腔內透出獨有的成熟韻味， 再細嚼其酒果氛香， 最後入喉可感覺酒質芳香而帶濃郁， 及令人激賞之渾圓豐厚醞釀。 在安排品酒的次序時， 最好將較清淡的酒安排在前面， 可減少先品的酒對後品的酒造成干擾。

二、幹紅葡萄酒的功效

1、增進食欲

葡萄酒鮮豔的顏色， 清澈透明的體態， 使人賞心悅目;倒入杯中，

果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味， 促進食欲。 所有這些使 人體處於舒適、欣快的狀態中， 有利於身心健康。

2、滋補作用

葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。 這些都是人體必不可少的營養素。 它可以不經過預先消化， 直接被人體吸收。 特別是對體弱者， 經常飲用適量葡萄酒， 對恢復健康有利。 葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(Oligoe Lement)， 具有搞氧化劑的功能， 可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)， 這些傷害是導致一些退化性疾病， 如白內障， 心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。 因此， 經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。

3、助消化作用

葡萄酒含有各種有機酸，

具有輕度酸味， 而這種酸味與人體了酸的酸度(PH2-2.5)相近， 這正是蛋白質消化的適宜條件， 因此葡萄酒是配合蛋白質最優良佐餐飲料。 葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液， 每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。 葡萄酒中單寧物質， 可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮， 調整結腸的功能。 對結腸炎有一定療效。 甜白葡萄酒含有山梨醇， 有助消化， 防止便秘。