海棠果是一種類似於蘋果的一種水果, 其個頭比較小, 但是口味非常酸甜, 而且所含有的營養也異常的豐富, 所以它是人們飯後最適合吃的水果之一。
1、直接食用
海棠果和蘋果的吃飯一樣, 生吃, 洗乾淨就可以直接食用了, 味道甘甜爽口。
2、沙拉
將海棠果的皮去掉, 加上沙拉醬和煉奶, 均勻攪拌成沙拉, 別有一番酸酸甜甜的味道。
3、罐頭
將海棠果洗乾淨, 把果頭的殘苞去掉, 用砂鍋煮, 加鹽少許, 煮得海棠開了花兒, 冷卻後, 就是極高品味的罐頭。
4、海棠幹
海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠幹, 儲藏期可長達3年,
5、海棠果醬
將海棠果全部洗淨後, 切成塊;往海棠果裡面加入糖(海棠和糖的比例是5:3)醃制10小時;將檸檬洗淨後, 往海棠果裡面擠入檸檬汁;然後上鍋用小火煮30分鐘;熬煮好後, 等溫度降低一點之後, 就裝入提前準備的瓶子裡面, 這個瓶子必須是乾淨乾燥無水無油的;裝瓶後倒扣30分鐘, 常溫放置一周後放入冰箱冷藏。
海棠果除了以上的吃法之外, 還可用來釀酒、做蜜錢, 做果醋、果酒、果丹皮等上好原料。