一、清熱祛濕茶
1.金銀花 5錢 清熱解毒
2.夏枯草 5錢 清肝火,散鬱結,降血壓
3.棉茵陳 5錢 利濕
4.白菊花 5錢 舒風清熱,解毒,明目
5.川萆薢 3錢 祛風濕
6.土茯苓 3錢 解毒， 利關節
煎法：清水3碗煎存1碗溫服。
功能：清熱除濕。
禁忌：虛寒人士或孕婦忌服， 胃寒者可以加生薑2片， 陳皮1錢同煲。
適合人群：小便赤痛， 舌偏黃白， 口舌生瘡。
二、清熱祛濕粥
【用料】赤小豆30克 白扁豆20克 薏苡仁20克 芡實20克 川萆薢10克 赤茯苓15克 木棉花20克 燈芯花10克 粳米50克
【作法與用法】將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗淨水煎至二碗， 去渣取汁， 加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、其實、粳米煮粥食。 每日1料。
【說明】川萆薢性平， 味苦， 入腎、胃經， 能利濕祛濁， 祛風除痹;赤茯苓味甘、淡， 入脾、胃、腎經， 能滲利濕熱;燈芯花性微寒， 味甘、淡， 入肺、心、小腸經， 能清熱利尿， 清心除煩;木棉花性平， 味甘、淡， 入脾、胃經， 能清熱祛濕;赤小豆能清熱解毒;白扁豆、薏苡仁能健脾祛濕;芡實能健脾祛濕止瀉， 固腎澀精。 諸物與粳米合用， 具有清熱祛濕， 利水固澀之功。
【主治】因暑熱而引起的小便不利， 胃滯不適等症。
【注意事項】脾腎陽虛， 浮腫， 小便不利，
三、清熱祛濕簡單的靚湯
扁豆薏米煲雞腳
功效：健脾祛濕、舒筋活絡
材料：雞腳40克， 扁豆10克， 薏米7克， 薑片適量。
做法：先將雞腳去衣清洗切掉腳甲， 然後把扁豆和薏米洗淨， 再連同雞腳和薑片放入燉盅內。
大廚點評：這個湯的材料一定要新鮮。 比如雞腳不能用冰鮮的， 因為會影響湯水的味道。 此湯總體感覺比較鮮甜。
