春季可以吃海產品嗎

海產品包括非常多種， 常見的蝦， 海魚， 魷魚等等， 這些都是大家平時都喜歡吃的。 那麼春季可以吃海產品嗎?海產品適合在春季吃嗎?一起來瞭解一下。

春季是海產品的產出淡季， 時下人們從市場購買的海產品大都是冷凍存放時間較長的， 加之春節剛過， 有些家庭仍舊食用節日儲存的海產品。

海產品存放時間過長， 就容易腐敗變質。 海產品變質後， 所含的蛋白質就分解， 並且產生胺類、可溶性毒蛋白、吲哚、惡臭素等有毒害的物質。 值得提出的是， 上述有毒害的物質， 加熱煮、熬並不能徹底破壞其毒害性，

小編提醒：春季是海產品的淡季， 對於喜歡吃海鮮的人來說， 春季海鮮還是少吃一些， 以防止對健康的隱患。