低血糖患者在日常飲食上是需要重視的, 應該做到少食多餐, 切記暴飲暴食, 同時也要注意增加高纖維的食物, 也可以多吃一些可以降糖的水果, 桃、西瓜、梨、柳丁比較合適。
第一, 少吃多餐
低血糖患者最好少量多餐, 一天大約吃六到八餐。 睡前吃少量的零食及點心也會有幫助。 除此, 要交替食物種類, 不要經常吃某種食物, 因為過敏症常與低血糖症有關。 食物過敏將惡化病情, 使症狀更複雜。
第二, 應加以限制的食物要嚴格控制
嚴格限制單糖類攝取量, 要儘量少吃精製及加工產品, 如速食米及馬鈴薯、白麵粉、汽水、酒、鹽。
第三, 增加高纖維飲食
高纖飲食有助於穩定血糖濃度。 當血糖下降時, 可將纖維與蛋白質食品合用, 如麥麩餅子加生乳酪或杏仁果醬。 吃新鮮蘋果取代蘋果醬, 蘋果中的纖維能抑制血糖的波動。 纖維本身也可延緩血糖下降, 餐前半小時, 先服用纖維素, 以穩定血糖。 兩餐之間服用螺旋藻片, 可進一步地穩定血糖濃度。
第四, 均衡飲食
飲食應該力求均衡, 最少包含50—60%的碳水化合物(和糖尿病患者同樣的飲食原則), 包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、種子、核果、穀類、瘦肉、魚、酸乳、生乳酪。
第五,
水果中糖的含量如下, 供參考:桃、西瓜、梨、柳丁等口感甜的水果, 其實際含糖量並不算高, 屬於低糖、中糖的水果。 而口感酸甜的紅果、大棗, 卻屬於高糖水果, 並不適合糖尿病病人食用。