懷孕初期由於妊娠反應比較的明顯, 很多的准媽媽都會出現食欲不振的現象, 這個時候孕婦要注意多選擇那些容易消化和吸收的食物, 玉米、大米這些食物就比較的合適。
一、給孕婦選擇的食品應該能夠吸引孕婦的視覺感官, 同時食物還應該比較清淡爽口, 營養豐富。 例如平菇、黃瓜、香菇、番茄等食物, 它們的顏色比較豐富, 而且具有很高的營養價值, 在引起孕婦食欲的同時也能夠補充大量的營養。
二、給孕婦選擇的食物要容易消化和吸收, 而且應該具備減輕嘔吐等早孕反應的功效。 例如烤麵包、玉米、大米等食品都是不錯的選擇。
三、食物要符合孕婦的口味, 加工食物的手法應該多樣化, 而且要儘量的減少食物營養的流失。 還可以依據孕婦的不同口味, 通過不同的原料和烹飪方式來加 工食品。 比如孕婦喜歡吃酸的或者喜歡吃辣的, 再或者有別的喜好, 烹飪食物的時候就可以往食物裡增加檸檬水。 烹調食物時可用檸檬汁、醋拌涼菜, 也可用少量調 料, 例如辣椒等, 讓食品具備一定的刺激性。
在加工食物的過程當中應該減少營養要素的流失, 比如洗菜和淘米的次數不要太多, 不要再把菜切好之後再洗菜。 對於蔬菜的加工, 應該用大火快炒的方式, 在炒瘦肉等食物的時候可以增加一些澱粉,