煎煮中藥如何把握時間

中藥煎煮過程中要發生兩種變化：一是藥物有效成份的溶出;二是藥物中各種生理火星成份進行化合反應。 因此， 湯劑的煎制方法有許多特殊的講究。

煎中藥是不是越久越好？煎煮時有什麼禁忌？這是人們在家煎中藥時經常遇到的困惑。

煎藥前要用冷水浸泡藥物， 時間大約20~30分鐘， 使藥物完全被水滲透， 這樣便於有效成分的溶解， 然後再加水煎煮。 煎藥時， 通常先用武火將藥液燒開， 再用文火慢慢地煎。 一服藥通常煎兩次， 兩次煎出的藥混合在一起， 總量大約300~500毫升， 然後分兩碗， 早晚各服一碗。

由於藥物的質地不同，

煎藥的方法、程式、時間也各有不同， 比如說有些藥要先煎後下， 有些藥要另煎， 有些藥要包煎等。 一些解表藥的煎煮時間應該短一些， 藿香、佩蘭、薄荷等芳香類藥物以及一些鮮藥煎煮時間也要短些， 通常在其他藥物快要煎好時再下， 聞香即止。 而一些礦物類、貝殼類或動物類的藥物， 如生石膏、磁石、生牡蠣、生石決明等， 由於質地比較堅硬， 需要先煎20分鐘左右， 再下其他的藥物同煎。 另外， 還有一些需要包煎的藥物， 如種子類體積較小的、粉末狀的、容易燒焦的藥物， 或帶毛刺、容易刺激嗓子或消化道的藥物等， 應該用紗布包好之後再煎煮。

小編提示：中藥的吃法現在一般都習慣於一劑藥服2次， 早上飯前空腹服用，

晚上飯後睡前服用。 但也要靈活運用， 如對胃腸有刺激的藥宜飯後服;失眠的藥要在睡前服;服中藥困難的患者， 可以少量多次分服;急重病則不分時間服。