隨著人們生活水準的提高， 肉食成為了每家每戶必備的食物。 然而， 很多人由於攝入了過多的脂肪和膽固醇， 出現了高血壓、肥胖症等“富貴病”.多吃一些五穀雜糧是養生的好食材， 能夠有效的保健內臟。 下面， 讓我為大家介紹如何用“五穀”滋補五臟， 保健身體。
一、大豆重養腎
大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”,中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效， 對腎虛、浮腫有較好的食療作用。
做法：泡發後打製成豆漿， 或煮黑豆粥， 每天早晚各一次。
二、大米重潤肺
大米涵蓋稻米、紫米等， 在出現肺熱、咳嗽等症狀時，
做法：用小火熬制大米粥， 直至米湯濃稠， 只喝米湯不吃米粒， 隨時可服用。
三、小米重養脾
小米是五穀之首， 常食能補脾益胃。 小米對脾虛體弱的人而言， 可謂是進補的上品， 可補中益氣、延年益壽。
做法：熬一鍋小米粥， 用湯匙撇出小米粥上層的精華--米油， 空腹喝下， 有很好的養脾胃的療效， 每天早晚均可服用。
四、小麥重養心
小麥被稱為“五穀之貴”.中醫認為它能養心安神、除煩去燥。 對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。
做法：取帶皮的全小麥熬粥， 或去中藥店買一些浮小麥熬水， 每天早中晚服用。
五、高粱重養肝
高粱和大豆都屬於雜糧， 但卻是五穀裡不可缺的配角， 高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，
做法：把高粱米加工成麵粉後炒熟， 用開水調成稀糊每天早晚飯前服用。
只有內臟得到充足的營養， 才能夠保持正常的運轉。 適量的吃一些雜糧能夠有效的降血脂， 降低膽固醇， 還可以強壯內臟， 對我們有很多好處。 大家可以在日常生活中根據以上一些五穀雜糧來滋補內臟， 保健身體。
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