冬瓜， 是一種很好的食療食物， 對於那些有腎臟類的疾病， 以及身體喜歡水腫的人， 都適合食用一些冬瓜;枸杞， 既是食材， 也是藥材， 同樣對那些病人， 有很好的療效。 今天， 小編要教大家做的， 是一種利尿消水腫的湯， 冬瓜枸杞湯。 在有食療功效的同時， 它還非常好喝， 現在我們一起看一下它是怎麼做的。
菜系及功效：水腫食譜 利尿食譜
口味：清香味 工藝：煮
冬瓜枸杞湯的製作材料：
主料：冬瓜250克
輔料：枸杞子15克
調料：薑3克
製作方法：
一、枸杞泡水30分鐘， 洗淨備用。
二、冬瓜除去白肉部分， 冬瓜及籽用鹽水泡15分鐘後沖洗乾淨。
三、將冬瓜及籽用開水氽燙後撈出， 泡水備用。
四、冬瓜的白肉部分切成薄片。
五、鍋中倒入四杯水， 放入所有的材料， 開鍋後轉用小火煮15分鐘， 熄火至溫後即可食用。
還可以加入排骨燉：
原料：排骨， 冬瓜 薑， 料酒， 肉冠， 枸杞 幹山楂片
一、把排骨斬成小塊， 洗淨瀝幹水分;
二、冬瓜去皮適當切塊;薑切片。
三、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘， 焯去血沫
四、將排骨、薑、肉冠， 幹山楂片料酒和適量清水， 裝在瓦煲裡
五、加蓋大火燒開，
六、放入冬瓜枸杞再燉約20分， 加入鹽， 裝入盆中， 美味的排骨冬瓜就好了
現在大家都學會冬瓜枸杞湯的做法了吧， 患有腎臟類疾病的人， 以及經常水腫的各位朋友們， 大家可以多喝一些這種湯， 對您的病情很有幫助的哦。
