人體脾胃受“濕邪”的影響最大。 很多南方人一到梅雨季節會有食欲不振、腹脹、腹瀉等消化功能減退的症狀， 還常伴有精神萎靡、嗜睡、身體乏力、不想喝水、舌苔白膩或黃膩等， 中醫叫做“濕邪中阻”。 除此之外， 梅雨季節家中容易滋生黴菌， 細菌病毒容易傳播， 對人體健康造成危害。 當家中出現黴變食物時， 切忌不要再食用， 以免造成健康隱患。
對食品安全來說， 細節是絕對不能忽視的細節。 根據世界衛生組織發佈的“食品安全五大要點”口訣， 市民可依此來鑒定自己是否做到了食品安全。
1、保持清潔：首先要注意飯前便後要洗手，
2、生熟分開：生熟食品分開存放， 避免混雜保存， 以免污染惹病；
3、燒熟煮透：對肉禽蛋品要煮熟， 勿貪吃生鮮食品；
4、注意存放：熟食在夏季難以在常溫中存放， 食用完畢應及時放進冰箱， 食用前仍需加溫煮， 冰箱不是保險箱；
5、材料安全：飲食用水要達標， 蔬菜水果要仔細挑選新鮮健康的。 過保質期的食品不要再吃， 不要為了省錢把病招。
此外， 還要注意預防細菌性食物中毒。 首先， 加熱製作的食品應燒熟煮透， 飯菜儘量做到當餐加工， 當餐食用， 並縮短從製作完成至食用的時間間隔。 如果飯菜不能當餐食用完畢， 則應及時冷藏， 冷藏溫度建議控制在5攝氏度以下， 並且在下一餐食用前回燒，
乍暖還寒 女人必吃“壯陽食品”
1.壯陽韭菜 白皙肌膚
韭菜是一種可藥食兩用的壯陽佳品。 人們都誤以為只需男生需要“壯陽”， 其實不然， 女生多吃具有“壯陽、助陽”的食物， 能讓肌膚變得更白皙， 緣由是陽氣充腳血脈則通利。 春天氣候冷暖不一， 男生、女生都需要保養陽氣。 春韭為韭菜中的佼佼者， 滋味尤為鮮美。 其根白如玉， 葉綠似翠， 幽香芳香。 春韭吃法多樣， 既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等， 又可做蒸包、水餃的餡料。
2.棗補氣血 養脾安神
有句俗語“女人不能三日無棗”， 的確， 女生因本身生理緣由， 最易患的就是“氣血兩虧”的症狀， 中醫以為“氣不行則血不行， 氣為血之母”， 許多女性神色暗淡， 都是“氣血”惹的禍。 紅棗補氣、安神。 春季宜少吃酸， 多吃甜。 中醫以為春季為肝氣興旺之時， 多食酸味食品會使肝氣過盛而損傷脾胃， 所以應少食酸味食品。
3.核桃、芝麻嫩膚首選
核桃民間又稱長壽果， 有強身健腦、養顏益容之功。 黑芝麻含有豐厚的胱氨酸和維生素B和E， 可增長皮脂分泌、改善皮膚彈性、堅持皮膚精細， 被日本學者稱為改動皮膚精細的最佳食物。
4.蜂蜜
中醫以為， 蜂蜜味甘， 入脾胃二經， 能補中益氣、潤腸通便，
5.果蔬
大多數人根據自己的喜好選擇水果的種類。 但是很多人不知道， 不同的水果含有的營養成分不同， 適合不同職業的人食用。 在水果和蔬菜中， 番茄是維生素C含量最高的一種， 所以每天至少保證一個番茄， 可以滿足一天所需的維生素C。 而橙則富含維生素C和類胡蘿蔔素， 有預防胃病、預防癌症、保護視力、提高免疫力、強化心血管系統等功能。
食物祛濕 安然度過梅雨季
1.薏仁：薏仁可促進體內血液迴圈、水分代謝，
2.蓮藕：蓮藕的利尿作用， 能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。 蓮藕冷熱食用皆宜， 將蓮藕榨打成汁， 可加一點蜂蜜調味直接飲用， 也可以小火加溫， 加一點糖， 趁溫熱時喝。
3.白蘿蔔：蘿蔔有很好的利尿效果， 所含的纖維素也可促進排便， 利於減肥。 如果想利用蘿蔔來排毒， 則適合生食， 建議可打成汁或以涼拌、醃漬的方式來食用。
4.綠豆：綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效， 多喝綠豆湯有利於排毒、消腫， 不過煮的時間不宜過長， 以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
食物祛濕 安然度過梅雨季
5.燕麥：燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便!
6.水芹：有清熱利水的功效，適用於小便淋痛、小便出血、帶下等病證;洋蔥：具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效。適用於胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
7.蘆筍：蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。綠蘆荀的荀尖富含維生素A，料理可將尖端微露水面，能保存最多營養素滋味又用。
8.優格：優格含有大量豐富的乳酸菌，可改善便秘、穩定腸胃。原本積除在腸道的毒素，也會因為乳酸菌的作用，而變得容易排出。喝優酪乳或吃優酪沙拉都是不錯的選擇，最好早餐空腹前吃，利用優格增加飽足感，減少早餐的攝食量。
春季養生保健好“粥”到
金橘山藥小米粥
配方：金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。將金橘洗淨，切片備用。
做法：山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗乾淨的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
仙人粥
配方：何首烏30-60克，粳米100克，紅棗3-5枚，紅糖適量。
做法：將首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同入砂鍋內煮粥，粥將成時，放入紅糖或冰糖少許以調味，再煮一會兒，沸即可。
此粥有補氣血、益肝腎之功效。通用於肝腎虧損、發須早白、血虛頭昏耳鳴、腰膝軟弱、大便於結，以及高血脂症、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、神經衰弱、高血壓等病症。
銀耳粥
配方：銀耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)適量。
做法：摘淨洗好銀耳，淘洗乾淨大米，放入鍋內同煮粥，熟時加入冰糖(或白糖)，每天一次。
此方具有滋陰補腎之功效。適用於自汗盜汗、遺精腰痛、婦女帶下等症。
蘿蔔粳米粥
配方：白蘿蔔250克，粳米100克，生薑絲8克，豬油25克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。蘿蔔粳米粥具有消食利氣，寬中止渴的作用，適合因素食肥甘、厚味較多而消化力較弱的患者食用。
以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。食物祛濕 安然度過梅雨季
5.燕麥：燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便!
6.水芹：有清熱利水的功效，適用於小便淋痛、小便出血、帶下等病證;洋蔥：具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效。適用於胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
7.蘆筍：蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。綠蘆荀的荀尖富含維生素A，料理可將尖端微露水面，能保存最多營養素滋味又用。
8.優格：優格含有大量豐富的乳酸菌，可改善便秘、穩定腸胃。原本積除在腸道的毒素，也會因為乳酸菌的作用，而變得容易排出。喝優酪乳或吃優酪沙拉都是不錯的選擇，最好早餐空腹前吃，利用優格增加飽足感，減少早餐的攝食量。
春季養生保健好“粥”到
金橘山藥小米粥
配方：金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。將金橘洗淨，切片備用。
做法：山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗乾淨的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
仙人粥
配方：何首烏30-60克，粳米100克，紅棗3-5枚，紅糖適量。
做法：將首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同入砂鍋內煮粥，粥將成時，放入紅糖或冰糖少許以調味，再煮一會兒，沸即可。
此粥有補氣血、益肝腎之功效。通用於肝腎虧損、發須早白、血虛頭昏耳鳴、腰膝軟弱、大便於結，以及高血脂症、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、神經衰弱、高血壓等病症。
銀耳粥
配方：銀耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)適量。
做法：摘淨洗好銀耳，淘洗乾淨大米，放入鍋內同煮粥，熟時加入冰糖(或白糖)，每天一次。
此方具有滋陰補腎之功效。適用於自汗盜汗、遺精腰痛、婦女帶下等症。
蘿蔔粳米粥
配方：白蘿蔔250克，粳米100克，生薑絲8克，豬油25克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。蘿蔔粳米粥具有消食利氣，寬中止渴的作用，適合因素食肥甘、厚味較多而消化力較弱的患者食用。
