如果想要讓自己的心臟更加的健康， 可以每週最少吃上兩次沙丁魚， 因為常吃沙丁魚可以防止血凝團的出現， 可以促進血液迴圈， 可以擴張血管， 還可以稀釋血液等等。 我們身在內陸的人， 可能想要吃沙丁魚， 吃的比較多的是冰凍的沙丁魚， 那麼這種沙丁魚怎麼做才會更好吃一些呢?
洋蔥沙丁魚
做法：一、八尾沙丁魚,剖開去中骨,沾少許玉米粉後,二面炸過,置於深盤中。
二、二顆大洋蔥去皮後環切,入油郭炒約三分鐘,加入以下:一把葡萄乾用溫水泡軟、一把松子。
三、放沙丁魚一起炒一下下， 加入調味料：鹽，
四、灑幾滴檸檬汁 。
沙丁魚烙
基本材料：沙丁魚400克， 郫縣豆瓣15克， 胡椒粉1.5克， 雞精5克， 味精3克， 白糖5克， 香菜10克， 生粉適量
做法： 1.沙丁魚宰殺後治淨， 剔去骨刺， 剁去頭尾;郫縣豆瓣剁細;香菜切末。
2.將沙丁魚放入盆中， 加入郫縣豆瓣、胡椒粉、雞精、味精、白糖、香菜末等抓勻， 隨後拌上生粉。
3.淨鍋上火炕幹， 調成小火， 再將拌好的沙丁魚均勻地攤在鍋底， 並用手勺輕輕地壓實， 然後轉動炒鍋， 使沙丁魚均勻受熱， 待沙丁魚底面烙至金黃時， 將沙丁魚翻轉， 讓另一面也烙至金黃， 起鍋， 迅速改刀裝盤， 即成。
上文小編為大家準備了洋蔥沙丁魚和沙丁魚烙兩種沙丁魚的做法， 不同的做法，
