酸酸甜甜的番茄， 味道非常的好， 再加上番茄紅素的抗氧化的作用， 所以許多人都喜歡吃番茄。 番茄可以直接地當做水果來吃， 也可以做成菜肴來吃。 今天， 小編要我大家推薦的美食， 就是用番茄和牛肉一起燉制的美食， 這道菜肴不但味道鮮美， 而且營養豐富， 喜歡的朋友記得收藏哦!
原料：番茄2個、燉牛肉1碗、番茄沙司2茶匙、蔥花、鹽少許
做法：
1. 將番茄洗淨切成小塊兒備用。
2.將鍋燒熱放入油， 加入蔥花煸炒出香味， 倒入番茄塊煸炒至變軟。
3.加入燉牛肉翻炒均勻， 加入番茄沙司， 炒勻。
4.小火燉5分鐘左右。 大火收湯汁，
營養價值：
番茄， 含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。 有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。 番茄中維生素D可保護血管， 治高血壓。 番茄中有谷胱甘肽， 有推遲細胞衰老， 增加人體抗癌能力。 番茄中胡蘿蔔素可保護皮膚彈性， 促進骨骼鈣化， 防治小童佝僂病、夜盲症和眼乾燥症;
牛肉， 富含蛋白質， 能提高機體抗病能力， 對生長發育及術後， 病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜， 牛肉有補中益氣， 滋養脾胃， 強健筋骨， 化痰息風， 止渴止涎之功效， 適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
我們喜歡吃一些美食， 不單單是因為它們的營養豐富，
