番茄和牛肉是我們在平時最常見的兩種食物， 會帶來非常好的功效， 尤其是在番茄中含有十分充足的番茄素， 以及牛肉中的蛋白質含量， 而對於這兩種食物， 也出現了一種非常好的吃法， 就是番茄牛肉鍋仔， 那麼番茄牛肉鍋仔應該要怎麼進行製作呢?讓小編來告訴大家具體的做法吧。
紅燒牛肉鍋仔的做法
牛肉洗淨， 泡久一點去血水， 切麻將大小的塊。 起油鍋， 下所有香料小火炒香
下番茄， 糖， 糖融化後下牛肉開大火炒加料酒 醬油 鹽 翻炒 加胡蘿蔔塊 洋蔥塊 加水沒過牛肉
放入電壓力鍋壓透小鍋仔裡面加入自己喜歡的蔬菜，
一、牛肉的營養價值：
1. 牛肉富含蛋白質， 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力， 對生長發育及術後， 病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜， 寒冬食牛肉可暖胃， 是該季節的補益佳品;
2. 牛肉有補中益氣， 滋養脾胃， 強健筋骨， 化痰息風， 止渴止涎之功效， 適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎補神， 黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
適用人群
一般人都可以吃。
1、適宜於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用;
2、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發物， 患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。
以上就是小編為大家所介紹與尋找的關於的番茄牛肉鍋仔的做法， 其中含有的營養價值十分的豐富， 並且番茄牛肉鍋仔將兩者的營養價值進行了完整的匯合， 並且非常容易完全的進行消化吸收， 防止出現難以消化吸收的問題。
