海帶是很多人愛吃的， 海帶含有的營養元素比較多， 吃海帶對身體各方面有很好幫助， 不過在吃海帶的時候要注意方法， 隨意的製作海帶， 會破壞它的營養元素， 吃的時候對身體沒有太多好處的， 鹵海帶是不錯之選， 製作起來簡單， 對鹵海帶怎麼做呢， 下面就詳細介紹下。
鹵海帶怎麼做：
做法一
材料
海帶100公克， 傳統鹵汁200㏄， 香油少許， 牙籤適量
做法
1.海帶洗淨瀝幹， 再以牙籤固定備用。
2.取鍋， 加入傳統鹵汁， 放入作法1的海帶， 改轉小火鹵約5分鐘即可撈起。
3.食用前， 將海帶切成小塊狀， 再灑上少許香油拌勻即可。
做法二
材料
海帶150公克， 醬油8大匙， 砂糖7大匙， 味霖1/2杯， 水2又1/2杯
做法
1、水煮開後放入海帶， 約5～6分鐘後加入醬油;
2、再煮5分鐘後， 加砂糖及味淋， 轉中火繼續熬煮約40分鐘， 中間須不停翻動;
3、最後改小火煮至湯汁收幹為止。
做法三
材料
主料：幹豆腐， 海帶
鹵汁：花椒粒包， 八角， 料酒少許， 生抽， 老抽， 紅糖， 蔥段， 薑塊， 桂皮， 白果， 丁香， 白芷， 鹽
做法
1、幹豆腐卷成一個長條， 然後用線系好;
2、厚海帶也同理卷好;
3、放入鹵汁中， 中火燒開， 燜煮30分鐘;
4、切盤。
在對鹵海帶怎麼做認識後， 製作鹵海帶的時候， 都是可以根據雅思方式進行， 但是對鹵海帶製作過程中， 對它製作時間一定要掌握好， 製作時間太短的話， 製作出來的鹵海帶味道也不會很好的， 這點製作的時候要知道的。
