金絲攪瓜的具體吃法

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金絲攪瓜我們也叫做是天然粉絲瓜或者叫做是海蜇絲瓜， 金絲攪瓜不但外形好看而且吃起來味道也是很不錯的， 金絲攪瓜裡面含有豐富的營養， 經常吃金絲攪瓜可以起到很好的保健作用， 金絲攪瓜有防癌抗癌以及減肥的作用， 此外金絲攪瓜還有促進新陳代謝的好處， 下文我們介紹一下金絲攪瓜的具體吃法。

金絲瓜抗逆性較強， 一般沒有病蟲害， 但要以防為主。 不要用種過瓜類的地塊種植;種子要進行消毒處理， 可在催芽時用瓜類重茬劑或1000倍福馬林浸種1小時， 然後再用清水洗淨，

浸泡3小時～4小時， 擦乾水分， 保持28℃～32℃， 催12小時即可露白種植;瓜類品種在複季高溫時容易染病毒病、炭疽病等， 防治病毒病主要是消滅蚜蟲， 發現病株拔除燒毀， 並用病毒A或植病靈Ⅱ號等治毒藥劑噴未發病植株， 同時加入治蚜蟲藥劑， 每隔5至7天一次， 共噴3至4次即可。

營養及藥用價值極高：每500克鮮瓜肉含蛋白質3.2克， 不含脂肪， 含碳水化合物13克， 鐵0.8克， 鈣107毫克， 磷87毫克， 尼古酸0.8毫克， 硫銨素0.08毫克， 核黃素0.08毫克， 壞血酸20毫克。 特別的是它含有普通瓜類沒有的“葫蘆巴堿”， 和丙醇二酸等物質能調節人體代謝， 具有減肥、抗癌、防癌的藥用功效， 譽有“綠色保健果蔬”之美稱.

食用方便：它不像其它金絲瓜需要蒸熟後才能攪絲的麻煩， 只需將成熟瓜去皮去瓤瓜，

用於揉瓜肉即可自然分離出晶瑩透亮的縷縷黃絲來， 可涼拌、油炸， 做餡、醬菜、炒食等。 瓜絲晾乾可長期保存， 食用時加入調科用開水泡開鮮嫩如初， 瓜殼粉碎後是畜禽的優質飼料。 該品種可謂全身是形容詞。 耐貯性強， 不怕凍， 越凍味越美， 越凍成絲性越強， 老瓜採收後， 堆放在室內或室外， 可貯藏6個月之久。 適應性強， 抗重茬， 抗旱耐澇， 不易早衰， 耐熱抗寒， 對土壤和氣候要求不嚴， 凡是能種西葫蘆， 南瓜的地區均可種植。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是金絲攪瓜， 我們知道金絲攪瓜不但好看而且還非常好吃， 金絲攪瓜含有豐富的營養， 常吃金絲攪瓜可以起到促進代謝等作用， 金絲攪瓜可以直接食用， 不需要經過烹飪。