我們知道花椰菜有很多種做法， 我們不但可以採用花椰菜來煮湯而且也可以採用花椰菜來涼拌， 最常見的花椰菜做法當然是炒著吃， 我們可以採用多種食材搭配上花椰菜來炒成一道道美味的菜肴， 下文我們就採用了魷魚頭和花椰菜來做成一道家常菜， 希望能夠起到一定的啟發作用， 讓大家都懂得花椰菜應該怎麼炒。
魷魚頭炒花菜的做法步驟
1. 荷蘭豆摘去老筋， 洗淨切成菱形塊;花菜掰成小朵， 洗淨備用;鍋內放水燒開， 然後加幾滴油， 一點食鹽(用油鹽水焯出來的菜， 顏色翠綠鮮亮， 非常的漂亮)，
2. 鍋內放油， 將一個雞蛋打入， 煎成荷包蛋(因為打入的是整個的雞蛋， 蛋黃是非常的不容易熟的， 可以用鏟子將蛋黃輕輕的刺破， 這樣再煎， 蛋黃比較容易熟)。
3. 將煎好的荷包蛋放案板上切塊備用。
4. 魷魚頭沖洗乾淨， 直接切段。
5. 鍋內留底油， 油熱後放蔥花和蒜末熗鍋。
6. 放魷魚頭快速翻炒， 魷魚變色， 馬上放焯好的花菜和荷蘭豆翻炒均勻。
7. 鍋內最後放荷包蛋， 然後加適量鹽。
8. 一點白糖， 少許味精， 淋幾滴香油， 翻炒均
在上面的文章裡面我們介紹了花椰菜的多種吃法，
