草菇炒豬肉是一道大家非常熟悉的家常菜, 草菇炒豬肉不但外表好看而且吃起來味道也是很豐富的, 草菇炒豬肉含有豐富的營養, 常吃草菇炒豬肉可以起到提高免疫力和防癌抗癌的效用, 草菇炒豬肉的做法簡單, 不需要我們有多麼高超的廚藝, 我們只需要將草菇和豬肉搭配在一起, 經過幾個步驟就能做出來。
材料
胡蘿蔔、草菇、豬裡脊肉
醃調:
鹽、料酒、蛋清
調料:
薑片、蒜片、鹽、料酒、雞精、生抽、香油、。
做法
a)豬裡脊肉切片, 調入醃料抓勻醃1小時。
b)燒鍋油, 倒入肉片炒至七八成熟盛出備用
c)爆香薑蒜片,
d)放入肉片一起翻炒。
e)調入適量的鹽、雞精以及生抽翻炒至熟。 (可蓋鍋蓋燜3分鐘再揭開翻炒)
f)起鍋前, 淋入香油和澱粉水勻芡勻即可。
在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的家常菜, 那就是草菇炒豬肉了, 我們知道草菇炒豬肉的做法簡單, 我們很容易就可以學會, 上文為我們詳細介紹了草菇炒豬肉的做法, 希望能給大家帶來幫助。