我們平時都會喝一些牛奶牛奶和優酪乳一樣， 都是有很多營養成分的， 雖然牛奶和優酪乳的口感不一樣， 但是大家都很喜歡喝， 是我們平時最常喝的奶質品， 但是很多人都不知道， 到底應該要選擇優酪乳好還是牛奶好， 尤其是一些嬰幼兒， 優酪乳和牛奶的區別到底是什麼呢?我們來瞭解一下吧!
純牛奶好呢？" alt="晚上喝優酪乳好還是喝純牛奶好呢？(1)">
優酪乳是以鮮牛奶為原料， 經殺菌後加入活性乳酸經發酵而成的， 其內的乳酸菌可發酵乳糖， 產生大量的乳酸， 乳酸可抑制腸內有害菌種的生長繁殖。
優酪乳有助於腸道內物質的消化吸收。 有的人喝鮮奶會出現腹瀉、腹脹、腸鳴等症狀， 是因腸道黏膜缺乏乳糖酶而引起的乳糖不耐受症， 這樣的人喝優酪乳要比喝鮮奶更易吸收利用。 優酪乳還可增強人的機體免疫力。
嬰兒的消化機能沒有發育完全， 不能充分吸收優酪乳中的乳酸菌， 再加上優酪乳中一般都含糖分， 所以不建議1歲以下的寶寶喝優酪乳。 家長為了給寶寶通便， 可以選擇其他方式， 比如煮地瓜給寶寶吃， 多讓寶寶吃菜等。
喝優酪乳前， 不要加熱， 否則會破壞優酪乳中乳酸菌的活性。 可先把優酪乳在室溫下放置兩個小時， 再給寶寶喝。 寶寶空腹時別喝優酪乳， 會影響有益乳酸菌的吸收。 喝完優酪乳後， 記得讓寶寶漱口，
各種奶粉是指以新鮮牛奶為原料， 經過濃縮、噴霧乾燥製成的。 從營養成分上看， 全脂奶粉具有鮮牛奶所有的一切營養成分。
當然喝純牛奶也是很好的， 主要原因是裡面相對於優酪乳來說， 裡面會有更多的鈣物質， 而且對於嬰幼兒來說， 會更加有利於吸收， 優酪乳對於一般人來說也是很好的， 但是優酪乳有一個很重要的好處， 是多喝優酪乳能夠有利於消化， 緩解便秘。
