很多注重養生的人都喜歡用苦瓜泡茶喝， 苦瓜茶主要是用新鮮的苦瓜和蓮子心用水浸泡， 水的溫度不宜過高， 經過科學的加工以後保留了苦瓜的天然活性， 是許多人比較喜歡的飲品， 特別適合在夏天飲用。 那麼苦瓜怎麼泡茶呢？這是很多人心中的一個疑問， 一起去看看。
原理
苦瓜的根、莖、葉、花、果實和種子全身都可以入藥， 性寒味苦， 能夠有效清熱降火， 明目解瘡毒。 等。 在《本草綱目》中就記載“苦瓜， 其瓜性味， 苦寒無毒， 除邪熱， 解勞乏， 清心明目， 其子性味， 甘苦無毒， 益氣壯陽；”苦瓜茶就是以新鮮的優質苦瓜為原材料，
主要成分
苦瓜含有多種營養素， 蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、B1、B2、C， 礦物質鈣、磷、鐵……等， 其中以維他命C的含量最多， 對皮膚很有益。 此外， 所含的維生素B17有殺死腫瘤細胞的功能， 是一種很好的防癌食物， 且其所含的奎寧成份對瘧疾有相當療效。
藥理分析
苦瓜茶
1、山苦瓜含苦瓜多肽類物質（每百克山苦瓜含多肽類物質25mg）、多肽類物質有明顯的降低血糖的作用， 調節血脂， 提高免疫力的作用。 因而營養學家和醫生都推薦苦瓜為治療糖尿病的良藥。 患有糖尿病的中老年人，
2、山苦瓜中含有氣味極苦的金納霜， 能抑制過度興奮的體溫中樞， 起到解熱作用。 平肝利膽、清解血熱的妙品。 凡患肝炎黃疸症的最宜常吃， 也可用來治療腸熱所引起的痔瘡。 苦瓜還能治胃熱疼痛、濕熱痢疾、嘔吐腹泄等多種疾病。
苦瓜怎麼泡茶？相信大家閱讀完上面文章後對於苦瓜泡茶的基本方法都有深入的瞭解了， 想喝苦瓜茶的人就可以按照上面的步驟去泡， 還是比較容易成功的。 所有人都適合喝苦瓜茶， 尤其是那些肥胖、糖尿病患者喝苦瓜茶是能夠減少脂肪和控制血糖數值的。
