說到養生湯, 相信很多人都是不陌生的。 尤其對於家庭主婦, 那可是經常在煲的。 而我們也知道, 養生湯對於食物的搭配, 營養價值還是很高的要求的。 所以, 小編覺得主婦們可還是不要隨意搭配好。 因為食物的有相克的, 我們還是要按照科學的做法來比較好。 那麼, 香菇養生湯怎麼做好吃呢?小編這就帶您進入這美食的製作中!
香菇木耳墨魚湯的做法步驟:
1. 用清水加薑片泡墨魚幹5-8個小時左右後把墨魚表面上黑色的皮撕掉扔掉。 保留下裡面的肉和骨頭。 然後把墨魚肉切成粗絲。
2. 黑木耳和香菇泡發3小時左右後去蒂撕開成小朵
3. 把骨頭或者五花肉飛水去除血水。
(飛水:把材料用清水燒開3-5分鐘, 燒開後, 把水倒掉。 用清水再次沖洗乾淨待用。 主要是為了去除材料的腥味和血水)
4. 把紅棗取出, 清洗乾淨, 連同墨魚、木耳、香菇一起放入湯鍋中, 並加入適量清水。 用大火把湯燒開, 然後轉小火慢燉2小時左右加入適量食鹽調味即可。
5. 如果要放白蘿蔔, 在出鍋前半小時放入。
參芪香菇大骨湯的做法步驟:
【食材】:大骨兩個、香菇六朵
【輔料】:枸杞子20多粒、大棗10枚、黨參10克、黃芪10克、薑片3片
、蔥一段
【製作方法】:
1、大骨頭泡去血水備用。
2、備用輔料。
3、香菇洗淨中間打上十字刀。 姜切片, 蔥切成小段。
4、大骨頭下入水中, 水開後撈出洗淨。
5、然後放入砂鍋放入水燒開去掉浮沫。
6、燒開後, 加入各種輔料燒開放入香菇燒開轉小火煲3小時左右。
7、等到煲好了, 調入少許鹽和胡椒粉, 撒上少許香菜稍微晾一下即可食用。
香菇養生湯的做法, 小編為您介紹了簡單的兩種。 這兩款比較容易上手, 建議媽媽們可以嘗試著做做。 味道是很不錯的。 而且營養價值也是很高的。 對於需要補身體的人來說, 效果還是不錯的。 也希望您可以自己動手, 嘗嘗自己動手後的美味!