可能性我們很多人都特別愛吃番茄炒蛋吧， 我個人也特別喜歡吃， 而且好吃不貴， 老少皆宜， 番茄炒蛋不僅非常美味， 而且蘊含了大量的的營養， 對於我們的身體非常有好處， 長期食用， 對於我們的身體有百利而無一害， 可能很多人對於番茄炒蛋燒法還不是很清楚， 讓我們一起來瞭解一下番茄炒蛋燒法的具體方法吧。
做法一：
1.番茄清洗乾淨。
2. 雞蛋2枚。
3. 雞蛋打入碗中。
4. 雞蛋打散備用。
5. 熱鍋涼油8成熱放入雞蛋炒。
6. 雞蛋炒散炒熟。
7. 炒熟的雞蛋出鍋備用。
8. 另起鍋放少許油， 6成熱放入番茄翻炒。
9. 加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。
做法二：
原料 雞蛋3個， 番茄150克， 植物油4湯匙， 鹽、味精各適量， 糖1湯匙。
製作過程 1、將番茄洗淨後用沸水燙一下， 去皮、去蒂， 切片待用。
2、將雞蛋打入碗中， 加鹽， 用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋放油3湯匙燒熱， 將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
4、將剩餘的油燒熱， 下番茄片煸炒， 放鹽、糖炒片刻， 倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。
做法三：
用料 番茄 雞蛋 料酒 水 油 鹽 蔥花
1.番茄洗淨切塊
2.雞蛋打入碗內， 這個時候關鍵的步驟來了
3.在雞蛋裡面加一點點料酒、水、一點點鹽， 然後順著一個方向將雞蛋攪勻， 這樣攪出來的雞蛋口感更好
4.熱鍋熱油倒入打好的蛋液翻炒， 稍微成型之後快速盛出
5.再次熱鍋倒油， 蔥花兒爆鍋， 飄出香味之後放入番茄翻炒
6.番茄變軟流出湯汁之後再放入成型的雞蛋
7.出鍋之前放鹽， 因為之前蛋液裡面放過一點了， 所以要比平時炒菜時稍微少一點
8.起鍋， 裝盤， 再切點蔥花兒裝點一下
以上內容為我們介紹了番茄炒蛋燒法的具體方法， 如果你也特別喜歡吃番茄炒蛋， 不妨自己嘗試著去做一做， 我相信你做出來的一定會比飯店還好吃， 趕快去嘗試一翻吧， 心動不如行動， 別再猶豫徘徊了， 別與美味擦肩而過呦。
