小龍蝦不僅營養價值高， 口味也是很好的， 一般都是會出現在炎熱的夏天的大排檔裡， 其實我們在家裡面也可以做出美味可口的麻辣小龍蝦的， 一想到油亮亮紅彤彤的小龍蝦擺在我們的面前， 這美味怎麼能夠抵擋得住呢， 而且麻辣跟小龍蝦完全是絕配呀， 來上一口小龍蝦， 感覺整個人生都是美好的。
食材
食材:小龍蝦
?調料:麻椒,辣椒,蔥,龍蝦調料包
方法/步驟
1.一隻牙刷將小龍蝦刷洗乾淨,最主要的地方就是腹部的爪子裡最容易積聚髒東西
2.好的小龍蝦放入水中讓其吐淨髒東西,然後多清洗幾次
3.倒油後放入香辛料爆香
4.清洗好的小龍蝦放入鍋中
5.龍蝦快速翻炒至變紅,放入龍蝦調料包
6.碗半水,放食鹽調味,加蓋煮至龍蝦變熟即可
注意事項
因為這次龍蝦個頭比較小所以沒剪掉頭部,吃的時候頭最好不要吃.蝦腸最好是等蝦熟了後再去除,蝦腸提前抽掉煮熟的小龍蝦蝦肉比較碎,口感不太好,可以等做好剝殼後再去除蝦腸.這樣的蝦肉更加有彈性.
以上是我們關於麻辣小龍蝦的具體做法， 這種小龍蝦也是現在人們很喜歡吃的， 在炎熱的夏天， 來上這麼一道香味撲鼻， 垂涎欲滴的小龍蝦， 再配上啤酒， 那真的是極好的， 各位朋友， 還在等什麼呢， 跟著我們的步驟一起學起來吧!
