我們都知道番茄跟花菜是我們生活中兩種比較常見的蔬菜， 而且我們在生活中製作這兩種蔬菜都是製作成番茄炒雞蛋跟花菜炒墨魚等， 卻很少會將這兩種蔬菜混在一起炒制， 所以我們根本就無法提味這種食物的味道。 現在我們就要告訴大家在生活中如何將這兩種蔬菜搭配在一起製作。
花菜性平味甘， 有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。 花菜營養豐富， 質體肥厚， 蛋白、微量元素、胡蘿蔔素含量均豐富， 是抗癌防癌保健蔬菜之一。 番茄也叫番茄， 也是營養豐富的保健蔬菜， 富含豐富的維生素。
番茄燒花菜的做法步驟
1. 鍋裡燒油丟薑片炒肉丁炒出油(用純瘦肉的話還不如不要肉)然後丟入剝了皮的切了丁的番茄， 大丁小丁不要緊總是要燒到沒人型的 殊途同歸。
2. 把番茄炒到沙沙的加一部分鹽繼續炒， 沒人型了之後加花菜， 花菜跟番茄炒勻然後加剩下的鹽和鋪鍋底的水， 蓋上鍋蓋燒。
3. 燒到花菜變軟愛撒不撒胡椒關火下蔥花翻勻起鍋， 別忘把薑片撈起來。
需要特別指出的是， 不要買青番茄以及有“青肩”(果蒂部青色)的番茄， 因為這種番茄不僅營養差， 而且含有的番茄素有毒性。 一般來說， 旺產季節吃番茄，
從這篇文章對於番茄燒花菜做法的介紹， 我們都知道番茄燒花菜這種食物的製作方法是比較簡單的。 只要我們在生活中將花菜進行煮熟， 然後將番茄跟花菜一起放進鍋裡面翻炒， 加入一些鹽等調料就可以出鍋食用了， 是非常方便的。
