心形牛排的做法是什麼

在電視裡的浪漫愛情劇中， 常常會出現心形牛排這種食物的。 我們都覺得這是一個比較浪漫的食物， 也是有不少人想在家做這種食物的。 但是苦於不知道怎麼做， 這就需要我們大家瞭解一下心形牛排的做法。 那麼到底心形牛排的做法是什麼?下面我們就來看看小編是怎麼講解這一問題的吧。

一、材料：

主料

牛裡脊

輔料

鹽 黑胡椒碎

紅酒 黃油

橄欖油

心形牛排的做法步驟

1. 牛裡脊， 也就是傳說中的菲力， 切厚一些， 用肉錘錘散， 錘段筋， 剪成心形。

2. 均勻撒鹽， 黑胡椒碎， 抹上橄欖油， 醃制一小時， 很多都加紅酒，

3. 鍋燒熱， 放入牛排， 兩面煎成理想狀態， 看個人喜好吧， 煎好後關火， 趁熱鍋烹入一勺紅酒， 加入一塊黃油， 裝盤， 喜好濃重的， 沾些黑胡椒醬， 不是高級牛排， 也可以做出不錯的味道。

吃到美味的心形牛排以後， 你一定會感覺比較滿意的吧。 要是能在生活中想在家做出美味的食物的話， 我們一定要好好的學習一下這些菜肴的做法。 我們要是想在家吃到比較好吃的食物的， 我們就要對於菜肴的做法進行詳細的認識才行的。