對於南方人來說， 米飯是一日三餐中不能缺少的主食。 而針對美方的做法也有很多， 其中最常見的就是蓋澆飯。 大人們想吃蓋澆飯的時候可以到飯店裡面去， 但是對於小孩子來說， 飲食衛生是很重要的， 所以小編在這裡建議大家可以在家裡學習一下該如何製作兒童吃的蓋澆飯。
做法一
材料：半隻胡蘿蔔、四分之一個洋蔥、適量的肉末、一點點薑末、一點點鹽(1歲的寶寶最好別吃太多調味料)、一點點花生油、一點生抽、大米(一個寶寶的份量)。
1、首先將洗淨的胡蘿蔔、洋蔥切成粒狀、肉末以及煮好軟香可口的米飯作備用。
2、然後在加熱了的鍋里加一點點油， 把薑末放進油鍋裡爆一下， 然後把肉末、胡蘿蔔粒、洋蔥粒放進鍋裡翻炒一下;
3、接著放點鹽、生抽再翻炒一會， 接著放點水煮， 煮至大概15分鐘熟後， 把它澆蓋在軟香可口的米飯上面， 蓋澆飯就成了
做法二
原 料:香菇、胡蘿蔔、肉陷、米飯、鹽、油、老抽、蔥。
準備材料：如果是幹香菇用水泡發， 泡發的水不用倒掉， 留著備用， 然後把胡蘿蔔和泡好的香菇雪丁。
1、鍋置火上， 倒入適量油， 待油七八成熟的時候放蔥花爆香。
2、放入肉陷， 炒至肉變色， 放適量老抽。
3、4、加入切好的香菇丁， 快炒一分鐘後加入胡蘿蔔丁、接著翻炒幾下。
5、把泡香菇的水倒入鍋裡， 翻炒幾下， 轉小火， 收湯、加鹽、關火。
6、香噴噴的蓋澆飯上桌嘍。
不知道大家對以上小編提到的兒童蓋澆飯的做法是否還滿意呢!雖然只有兩種做法， 但是都是孩子喜歡吃的， 能夠增強孩子的食欲， 而且操作起來也非常簡單。 如果各位媽媽有時間的話可以在自己空閒的時候嘗試的做一下， 絕對比外面賣的好吃哦。
