板栗， 味道較甜， 可以健胃補腎， 是延年益壽的上等果品， 更是有“乾果之王”的美稱。 特別是在冬天， 我們在大街小巷中經常會有賣糖炒板栗的， 遠遠的就能聞到香甜的味道， 讓人止不住口水直流。 那麼， 你試過自己做板栗嗎？知道板栗怎麼炒好吃呢？讓我們通過下文來瞭解一下吧！
烤栗子
將栗子洗淨瀝水， 用刀在栗子上切一條口。 碗中到入熱水將白糖化開， 再加入植物油拌勻成糖水。 把切好的栗子倒入碗中拌勻， 烤箱預熱200度， 將栗子放烤網上烤10分鐘。 再栗子拿出來再在糖水裡過一遍， 繼續烤20分鐘即可。
板栗燒牛腩
將牛腩洗淨， 板栗去皮， 鍋內倒入適量油， 放入香料、薑翻炒， 放入牛腩翻炒均勻， 放入料酒、糖、老抽、生抽， 加入足量的開水大火燒開， 轉小火燉2小時， 再放入生板栗燉上20分鐘即可。
板栗燉排骨
將排骨洗淨後焯水， 板栗去皮洗淨， 蔥、薑分別切片， 蒜瓣去皮拍破。 鍋內放入適量油， 先倒入排骨翻炒， 加入清水， 燒開後， 改為中小火， 燉三十分鐘。 加入板栗、鹽、生抽， 攪拌均勻後， 繼續燉二十分鐘即可。
板栗燒雞
將雞斬塊洗淨， 加入料酒、薑、鹽醃2小時；板栗去皮切半；鍋中放適量油， 燒熱後放入薑絲爆香；放入雞塊翻炒片刻， 倒入板栗翻炒幾下；加入開水， 小火燜20分鐘；最後加入味精調味即可。
通過上文的介紹， 相信你已經知道板栗怎麼炒好吃了吧！想要自己在家做的就可以參照以上介紹的幾種做法，
