生活中有很多人都喜歡吃紅薯， 紅薯的口味比較好， 而且又有營養， 所以深受人們的喜愛。 有一些人經常空腹吃紅薯， 但是不知道科不科學， 而且很多時候肚子餓了就直接空腹吃紅薯來填飽肚子。 所以對於一些常見的食物的飲食注意事項還是要注意， 大家應該都瞭解如果亂吃東西的話， 最先遭殃的就是我們的身體。 對於吃紅薯也一樣， 瞭解一些基本的飲食禁忌還是有必要的。
有些說法認為紅薯既可作主食， 又可當蔬菜。 根據科學研究， 吃紅薯是不會使人發胖的， 相反紅薯還是一種理想的減肥食品。
它的含熱量非常低， 比一般米飯低得多， 所以吃了之後不必擔心會發胖， 反而可起到減肥作用。 紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質， 對保護人體皮膚， 延緩衰老有一定的作用。 因此， 國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。 紅薯生食脆甜， 可代替水果;熟食甘軟， 吃在嘴裡， 甜在心頭。
紅薯營養豐富， 但是紅薯卻缺少蛋白質和脂質， 所以是不可以單獨作為主食的。 另外紅薯中含有的單寧和膠質以及糖量， 這些都是會對胃造成很大的刺激， 刺激胃壁分泌較多的胃酸， 很容易讓人產生燒心的現象。
還含一種氧化酶， 在胃腸道裡會產生大量二氧化碳氣體， 吃得過多， 會出現腹脹、打嗝等症狀。 空腹食用， 尤其是生食更不容易消化。
另外， 紅薯雖好， 但也不是人人都適宜吃， 下面這些人儘量少吃紅薯。
不適宜食用紅薯的人
1、有草酸性腎結石的人， 因為紅薯含有大量的草酸
2、一些患有慢性胃病、返流性食管炎和胃潰瘍的人， 是不適合食用紅薯的， 這些人食用紅薯會引起吐酸水以及燒心感， 會讓病情嚴重。
3、脾胃虛弱的人， 食用紅薯， 容易引起腹部不適， 甚至拉稀。
紅薯除了不能空腹吃之外， 還有幾個食用原則。
紅薯食用原則
1、最好在中午食用
就一天中的時段而言， 最好在中午的時候吃紅薯， 因為吃完紅薯後， 需要在人體內經過4-5個小時的吸收。 同時， 下午的陽光照射正好可以促進鈣質的吸收。
2、勿與甜食一起吃
紅薯還不能與太甜的東西同吃， 因為紅薯本身是甜的， 如果再加上甜食一塊吃， 會增加胃食管反流的可能性。
上面我們已經為大家介紹了空腹吃紅薯的會給身體帶來哪些影響， 同時也介紹了吃紅薯的一些注意事項， 相信大家通過閱讀上面的文章之後， 都已經瞭解的差不多了。 雖然紅薯可以補充身體所需要的某些營養成分， 但是我們在吃紅薯時要把握適量原則， 不宜一下子吃太多， 吃多了不利於身體健康。
