說道吃榛子， 大多數人會認為這是比較常吃的零食， 可其實榛子的營養價值也是比高的， 因為其中所含有的一些營養物質， 對幫助我們調理和保身體都有很好的功效， 其所含有的維生素， 油脂， 以及其他的物質， 都可以幫助我們預防更多的疾病影響和傷害， 所以現在就具體認識一下， 榛子的這些營養價值體現。
榛子本身富含油脂， 使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收， 對體弱、病後虛羸、易饑餓的人都有很好的補養作用。 它的維生素E含量高達36%， 能有效地延緩衰老、防治血管硬化、潤澤肌膚。
榛子裡包著抗癌化學成分紫杉酚， 它是紅豆杉醇中的活躍成分， 這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症， 可延長病人的生命期。
中醫認為， 榛子有補脾胃， 益氣力， 明目健行的功效， 並對消渴、盜汗、夜尿頻多等肺腎不足之症頗有益處。 ≮適用人群≯ 一般人皆可食用。 也是癌症、糖尿病人適合食用的堅果補品。 ≮適用量≯ 每次20顆。 ≮特別提示≯ 存放時間較長後不宜食用。 ≮健康紅綠燈≯ 榛子含有豐富的油脂， 膽功能嚴重不良者應慎食。
在日常生活當中關注這些食物的營養價值， 那麼我們就可以更好的享受它帶來的美味， 同時利用他幫助自己調理身體， 有效地預防和解決一些疾病的影響和傷害， 而且通過這樣的飲食方法去解決一些疾病的話，
