晚餐怎麼吃最健康？現代人越來越重視飲食養生的問題， 特別是對於很多上班族來說， 通常早餐和午餐都是隨便吃點， 只有晚餐才豐富點。 也有人為了減肥瘦身直接把晚餐給省略了， 但是這樣的飲食習慣好不好呢？下面我們就一起來瞭解一下健康晚餐的三原則。
1、素食晚餐更健康
健康的晚餐一定要偏素， 以富含維生素和碳水化合物的食物為主， 儘量多攝入一些新鮮的蔬菜， 減少過多蛋白質和脂肪類食物的攝入。 比如晚餐時應有兩種以上的蔬菜， 不要大魚大肉， 麵食也可適量減少。 此外， 如果能在吃完晚飯的40分鐘後外出散散步，
2、清淡、低脂、易消化
晚餐宜清淡， 最好選擇脂肪少、易消化的食物， 並且不要吃得太飽。 晚餐如果營養過剩的話， 消耗不掉的脂肪就會在體內堆積造成肥胖， 並且影響健康。 此外， 晚餐時間過晚、過長、吃得過飽都會對睡眠不利， 容易導致人體消化不良和失眠。
3、簡單、定量為主
相比於早餐和午餐來說， 晚餐更應該吃得簡單些， 一般要求晚餐所供給的能量不超過全日膳食總能量的30%即可。 同時還要注意保證主食的進食量， 在主食的選擇上應該儘量偏向利於消化和營養保持良好的粗糧類。 當然， 主食也應“定量”， 健康成人每天至少在300克以上， 晚餐則可以適當減少。
