絲瓜豬肉湯是一道家常菜肴， 食材簡單絲瓜， 豬肉就可以。 但是要選用新鮮的絲瓜。 現在這個季節可以當天吃當天買口感會更好， 而且更容易翻炒。 絲瓜豬肉湯具有補腎養血的作用， 腎不好的人可以多吃一些， 漸漸的情況就會有所好轉了， 豬肉中含有豐富的蛋白質， 營養豐盛， 下面我就教大家絲瓜豬肉湯的做法。
菜品:絲瓜豬肉湯
工藝:煮
口味:鹹鮮味
類別:清熱解毒調理,家常菜,營養不良調理,補血調理
主料:絲瓜350克,豬肉(瘦)150克
調料:料酒10克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,大蔥5克,薑2克,各適量
2 製作工藝
1.將絲瓜去皮洗淨，
2.豬肉洗淨下沸水鍋氽一下， 撈出瀝去水分， 切成片；
3.坐鍋點火倒油， 待油燒至五成熱時， 放入薑、蔥煸香， 再放肉片炒幾下， 烹至肉熟， 然後加入絲瓜片， 肉湯煮熟， 去掉蔥姜， 盛入湯盆中即成。
絲瓜最好是現炒現切， 回不容易炒糊。 絲瓜有美白的效果， 經常吃絲瓜可以減少黑色素的分泌， 如果想要變白的美眉可以每天吃一點哦。 會變得更加漂亮。 絲瓜還有清熱解暑的作用， 夏天天氣炎熱， 回家吃一碗清淡的絲瓜豬肉湯， 可以消除一天的疲勞。 變得更加精神。 試著在家做一做吧。
