【處方】白扁豆15克 人參的功效與作用5～10克 粳米的功效與作用50克
【制法】先煮扁豆， 將熟， 入米煮粥；同時單煎人參取汁， 粥熟時， 將滲汁對入調勻即可。
【功能主治】益精補肺， 健脾止泄。 適用於久泄不止、脾胃虛弱或小兒吐瀉交作。
【用法用量】空腹服， 每日2次。
【摘錄】《食鑒本草》
《聖濟總錄》卷一九○:扁豆粥【處方】扁豆莖（切， 焙）1升， 人參2兩。
【功能主治】小兒霍亂。
【用法用量】上2味， 以水3升， 先煮扁豆莖令熟， 下人參， 煎至2升， 去滓取汁， 煮粟米1合為粥， 與乳母食， 臨乳兒時， 先挼去少許冷乳汁， 然後乳兒， 母常食此粥佳。
【摘錄】《聖濟總錄》卷一九○
