奶油雜拌的做法是什麼？

奶油雜拌是一道非常好吃的甜點， 在各個餐廳裡都可以享受到， 非常受人們的歡迎。 奶油是一種未均質化的生牛乳的乳製品， 脂肪含量特別高， 有點不符合現代人的健康飲食， 但卻又極其受到人們的歡迎， 因為奶油味道甜美有著香濃的美味。 今天， 我們要研究的是奶油雜拌的做法。

主料：西式腸(茶腸、蒜腸、火腿腸、午餐腸等)

輔料：土豆、洋蔥

調料：淡奶粉、黃油、鹽、雞精、胡椒粉、澱粉、高湯1、將腸切成小片， 洋蔥切成小塊， 土豆洗淨煮熟去皮切成小片;

2、 坐鍋點火， 將腸、洋蔥、土豆放入鍋內加少量高湯煮開。

3、

再將淡奶粉調成糊，

坐鍋點火， 放入奶糊、黃油、鹽、胡椒粉、用小火煮5分鐘倒入腸、洋蔥、土豆湯、雞精、澱粉攪勻， 轉小火烤8分鐘即可。 因為生牛乳靜置一段時間之後， 密度較低的脂肪便會浮升到頂層。 在工業化製作程式中， 這一步驟通常通被分離器離心機完成。 在許多國家， 奶油都是根據其脂肪含量的不同分為不同的等級。 而國內市場上常見的淡奶油、鮮奶油其實是指動物性奶油， 即從天然牛奶中提煉的奶油。

飼養于天然牧場的奶牛所食用的牧草通常含有一些類胡蘿蔔素類色素， 這使得產自它們的奶油由一些淡淡的黃色， 味道和質感都比較濃， 而用途主要是作為蛋糕的裝飾、或成為麵包的餡料(見奶油包)。

以上就是奶油雜拌的相關做法。

奶油可以補充維生素， 適合缺乏維生素的人還有兒童食用， 孕婦和肥胖的人儘量不要吃奶油， 重體力勞動者和容易乏力的人也可以吃奶油， 但是奶油含有脂肪的量很多， 所以不適合經常吃， 容易導致發胖和高脂肪、心臟病等等疾病。