炒飯不僅快速， 方便， 而且還是最快解決剩飯的問題， 在缺乏菜的時候， 也可以吃上香噴噴、可口的飯菜。 炒飯的做法多種多樣， 其營養功效也大不相同， 但是各有千秋。 那麼， 今天我們就連學習一下菠菜蛋炒飯， 想要知道菠菜蛋炒飯的做法是什麼嗎？讓我們通過下文來瞭解一下吧！
健康功效：
菠菜：平肝、止血、潤燥
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
火腿：健脾、補氣、擴張血管
食材用料：
剩米飯 菠菜 雞蛋 豌豆 火腿 榨菜
菜譜做法：
1.菠菜焯熱水後過涼水， 瀝幹， 切釐米長小段
2.豌豆焯水兩分鐘， 撈出瀝幹， 火腿切成小丁
3.雞蛋打散， 加少量水， 鹽， 混合均勻， 鍋中少量油熱後， 倒入雞蛋， 炒散至八成熟， 盛出備用
4.鍋中倒入多點油， 熱後， 下蔥薑爆香， 加入榨菜絲， 炒一下， 倒入米飯， 不斷翻炒三分鐘左右使米飯粒鬆散， 加入適量鹽， 翻炒均勻
5.倒入八成熟的雞蛋， 菠菜， 豌豆， 火腿， 一起翻炒一分鐘
6.加入雞精， 香油， 炒勻後出
看了上文， 你知道菠菜蛋炒飯的做法是什麼了吧！菠菜蛋炒飯味道鮮美， 而且綠綠的， 也非常好看， 讓人看見就有想吃的欲望啊， 不知道看完上文的你有沒有迫不及待的想要學習這道美味的菠菜蛋炒飯呢？下昂要學習的夥伴們， 趕快行動吧！
