黃豆是大豆的一種， 我們都知道黃豆具有很高的食用價值， 像豆腐、黃豆漿、腐竹等都是大豆製成。 黃豆不僅食用價值高， 而且對於一些疾病還有很好的治療作用， 中醫說黃豆利於調養大腸， 消水脹腫毒等。 其實除了這些黃豆還有其他的功效， 並且黃豆的食用方法有許多， 黃豆其實在日常中可以做粥的， 跟紫薯搭配就可以做出調養腸胃的紫薯黃豆粥。 紫薯黃豆粥的做法很簡單， 下面我們就來看看哦。
原料：小米1小杯、銀耳1朵、黃豆、紫薯(小個頭的)1個。
黃豆紫薯粥的做法
1、用溫水泡發銀耳， 將紫薯去皮切成小塊；
2、鍋中放水， 放入紫薯， 黃豆， 大火燒開後， 將淘洗好的米放入其中， 再燒開後改小火；
3、往鍋中放入泡好、去蒂並撕成小塊的銀耳；
4、待米開花(中小火約30分鐘， 這過程中， 要用勺子多次操底)， 稠度合乎你的需要的時候， 雖然顏色不怎麼好， 不過味道很好哦。
黃大豆磷脂可增加組織機能， 降低膽固酵， 改善脂質代謝， 預防和治療腦動脈、冠狀動脈硬化， 它還有助於肝贓健康， 對肝炎、脂肪肝都有一定的療效。 另外， 大豆磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收， 防止體質及各組織器官酸化。 黃豆跟紫薯搭配在一起能讓你變得更加健康水靈哦。
以上就是紫薯黃豆粥的做法， 看著上面的介紹大家對於紫薯黃豆粥怎麼做已經有了自己的想法了。
