綠豆湯的做法步驟

其實南方人和北方人的差異還是比較大， 在北方的老人心裡有人生的三大爽事：睡涼席、搖蒲扇、喝綠豆湯。 但是現在很多人家裡都裝上了空調， 所以很少誘人會扇扇子了， 但是喝綠豆湯的習慣卻一直保持到現在， 綠豆湯是屬於比較含量的食物， 那麼綠豆湯的做法步驟是怎樣的呢？

綠豆湯能解渴、祛暑、納涼、敗火、清熱、解毒、潤喉， 被稱為“濟世良湯”。 進入盛夏， 一般人家總要熬些綠豆湯喝。 將綠豆洗淨泡發， 放水中猛火煮。 一鍋水燒沸， 再慢慢停下柴草。 水燒沸了， 鍋中的綠豆也就煮得開了花， 滿鍋的湯水泛出淺淺的綠色，

還有人在熬煮綠豆湯時， 放些咖喱、薄荷、百合、苦瓜， 製成味道獨特的綠豆咖喱湯、薄荷綠豆湯、百合綠豆湯、苦瓜綠豆湯。 味道清爽、可口， 甜中夾辣、溢香、微苦， 飲後令人心曠神怡、唇齒留香。

在炎熱的夏季， 煮上一鍋綠豆湯， 那是多麼的美味。 上面介紹了煮綠豆湯的一些簡單步驟， 還不會做綠豆湯的朋友可以自己嘗試一下， 喝綠豆湯對我們的身體是很有好處的， 不僅可以消火解暑， 還可以美容養顏，