專家分析， 吃早餐有助減肥， 哪些經常吃早餐的人比不吃早餐的人要苗條。 對於要減肥的MM們來說， 早餐對於減肥來說是非常重要的， 一定要做到每天都要吃早餐， 但早餐吃什麼減肥呢， 在起床後的1小時內可吃適量全麥食品， 並配合含有蛋白質、少量脂肪以及富含纖維的食物。
1、肉鬆麥片粥
材料：麥片1杯、豬肉松和蔥粒少許、雞蛋1只。
做法：
①麥片用冷水浸透， 待用。
②將水煮沸， 一邊攪拌， 一邊加入麥片， 待材料煮熟加入適量調料， 熄火後加入打勻的蛋液。
③食用時加入適量的豬肉松和蔥粒即可。
2、紅豆紫米湯粥
材料：紅豆20克、紫米20克。
配料：蜂蜜少許。
做法：
①紅豆及紫米分別洗淨， 用清水浸泡隔夜。
②將浸泡的水倒掉， 再將紫米及紅豆加入新的水後放入鍋內大火燒開。
③用小火煮至熟透即可， 食用時可加入適量蜂蜜。
提示：紫米較不易消化， 加上紅豆多食容易脹氣， 因此不要一次吃太多。
3、海米糙米粥
材料：海米80克、糙米200克、小排骨240克。
配料：鹽、胡椒粉各適量。
做法：
①糙米淘淨， 用清水浸泡2小時， 瀝幹。
②小排骨洗淨汆燙去腥， 撈起;海米浸軟去雜質。
③將材料放進煮鍋， 加8杯水（電鍋用量杯）煮成粥， 邊煮邊攪， 以免燒焦。 待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調味， 熄火， 放胡椒粉食用。
4、杏仁蜂蜜麥片粥
材料：烤杏仁片100克、提子幹100克、麥片150克。
配料：鹽、牛奶、蜂蜜各適量。
做法：
①將放入鹽的水煮沸， 調小火， 邊攪拌邊倒入麥片， 然後一邊攪拌一邊煮1分鐘。
②將容器蓋上蓋子從火上撤下， 冷卻2～3分鐘。
③依自己的喜好適量加入牛奶， 並放入提子、杏仁片和蜂蜜。
5、山藥蘿蔔粥
材料：白米1杯， 山藥300克， 白蘿蔔1/2個， 芹菜末少許。
配料：鹽、胡椒粉、香菜各適量。
做法：
①白米洗淨瀝幹;山藥和白蘿蔔均去皮洗淨切小塊。
②鍋中加水10杯煮開， 放入白米、山藥、白蘿蔔稍微攪拌， 至再次滾沸時改中小火熬煮30分鐘。
③加鹽拌勻， 食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
五款減肥早餐可以根據食材任意選擇， 同時也可以把握要領自己配搭， 畢竟東西時死的， 人是活的， 減肥早餐也同樣能帶給你一天的活力。
