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懷孕12周食譜:清炒山藥

懷孕12周孕媽媽食譜:

清炒山藥

材料:山藥600克

調料:蔥末、鹽、雞精各適量

做法:

1、將山藥去皮, 切成菱形片, 用滾水焯一下, 撈出瀝幹水分。

2、鍋中熱油, 將山藥片倒入, 翻炒至熟。

3、最後加鹽, 雞精和蔥末即可。

推薦理由:

山藥含有蛋白質、維生素、脂肪和澱粉酶等成分, 還含有碘、鈣、鐵和磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素, 具有補脾養胃、補肺益腎的功效。 清炒山藥既香脆、清淡爽口。 又有益身體。 因此, 孕早期的准媽媽可常食用。

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