黃豆在我們生活中是一種常見的豆製品， 很多人都喜歡吃黃豆， 因為黃豆中富含豐富的營養， 多吃對我們的身體是有好處的。 但是在我們的生活中並不是每個人都是健康的， 對於一些膽固醇偏高的人來說， 大家想吃卻又不敢吃。 所以今天小編就來告訴大家， 膽固醇偏高， 到底能不能吃黃豆呢!
黃豆味甘， 性平， 不溫不燥， 可以健脾利濕， 益血補虛， 解毒。 用於脾虛氣弱， 消瘦少食， 或貧血、營養不良;濕痹拘攣， 或水腫、小便不利;尋常疣等。 對於那些脾胃虛弱、消瘦少食、或者是濕痹拘攣、水腫、小便不利的人皆有十分好的療效。
現代醫學研究認為， 黃豆不含膽固醇， 並可以降低人體膽固醇， 減少動脈硬化的發生， 預防心臟病， 黃豆中還含有一種抑胰酶的物質， 它對糖尿病有一定的療效。 因此， 黃豆被營養學家推薦為防治冠心病， 高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。
黃豆中所含的軟磷脂的大腦細胞組成的重要部分， 常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能。 祖國醫學認為， 服食黃豆可令人長肌膚， 益顏色， 填精髓， 增力氣， 補虛開胃， 是適宜虛弱者使用的補益食品， 具有益氣養血。 健脾寬中， 健身寧心， 下利大腸， 潤燥消水的功效。
因此， 黃豆被營養學家推薦為防治冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。
看了以上小編對黃豆的描述， 相信大家已經知道了黃豆的作用和功能都有哪些了吧!而且相信大家已經知道了， 即使你膽固醇偏高， 也是可以吃黃豆的。 膽固醇偏高的人吃黃豆時， 不但不會增加膽固醇， 反而會降低膽固醇呢， 如果你喜歡吃黃豆的話， 平時可以多吃一點哦。
