隨著生活水準不斷的提高， 身體出現肥胖的人也越來越多， 肥胖總是會嚴重的影響到自身的形象， 同時也會讓很多人失去自信， 會造成巨大的心裡壓力， 同時過度肥胖也會影響到身體的健康， 特別容易出現高血壓和高血脂等疾病， 但是通過運動減肥的同時也要調整好飲食， 下面一起瞭解下番茄減肥湯的做法
番茄減肥湯的做法
番茄牛肉湯材料
材料：
冷凍羊肉片少許、洋蔥半個、紅蘿蔔一根、番茄一個、蒜頭2顆、鹽少許。
製作方法：
1、將蒜頭切碎成蒜泥， 洋蔥切絲， 紅蘿蔔和番茄切塊備用
2、放少許植物油燒熱鍋，
3、接著放進紅蘿蔔和番茄繼續翻炒。
4、翻炒幾下後放水進鍋， 水剛好泡過材料。
5、等材料滾爛後， 再加水滾開。 放入羊肉片， 等羊肉片熟透後加入鹽巴調味即可。
食材的功用：
洋蔥中約有90%的水分， 所以熱量不高。 研究顯示， 洋蔥具有預防骨質疏鬆、降血糖、降血壓、溶解血液凝塊、緩解哮喘、預防胃癌等功效。
紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素， β-胡蘿蔔素可以在體內轉換成維生素A,維持視覺並保護皮膜的健康;也可以獨立作用， 發揮抗氧化的功能， 清除自由基， 進而防癌抗老化。
許多人會生吃紅蘿蔔， 或是把紅蘿蔔與其他果菜打成果菜汁來喝。 其實紅蘿蔔最適合的烹調方式還是油炒， 因為β-胡蘿蔔素是脂溶性維生素，
除了油炒， 和肉一起烹調， 或是調理成生菜沙拉， 都是很合適的吃法.β-胡蘿蔔素很安定， 不容易因為烹調與加熱而被破壞。
倒是將紅蘿蔔與其他果菜混合， 打成果菜汁來喝， 會有維生素被破壞的問題， 因為講紅蘿蔔打碎時， 紅蘿蔔內有一種抗壞血酸氧化酶的酵素會加強作用， 破壞其他果菜中的維生素C。
番茄十分適合減重者的需求 番茄被稱為“愛的蘋果”， 在美國時代雜誌最佳的營養食品評選中， 獲選為十大最有益處的食物第一名。 含有豐富的維他命A,C(每100克就含有20毫克的維生素C)因為有機酸的保護， 所以加熱煎煮維生素C不易被破壞。
其中茄紅素可說是極強的抗氧化劑，
上面就是對番茄減肥湯的做法的介紹， 通過瞭解之後我們知道番茄中的熱量是非常低的， 比較適合減肥者食用， 另外想要更好的達到減肥的效果， 不光要只依賴食物， 平時也要多進行身體的鍛煉並且要保證良好的飲食習慣， 不要熬夜更不要暴飲暴食。
