我們都知道一旦身體的免疫力低下就特別的容易生病, 但是想要使身體變得更加的健康單純的只進行運動是不夠的, 我們平時也要做好飲食上的調節, 平時多喝些湯類能讓我們更好的吸收食物中的營養價值, 並且不會給我們的身體帶來副作用, 同時也讓我們感受到美食, 下面一起瞭解下蟲草養生湯做法
蟲草養生湯做法
1、冬蟲夏草煲母雞
原料:冬蟲夏草1~5克母雞1只(約1500克), 薑片5克, 花椒2克, 料酒10克, 精鹽6克, 味精1克。
制法:
(1)、將母雞宰殺後去毛和內臟等, 洗淨, 放入砂鍋中。
(2)、雞腹內放入洗淨的冬蟲夏草,
用法:宜1人或多人當菜佐餐。 吃雞肉、冬蟲夏草, 喝湯。 若1~2人食用, 應在1~2天內分3~5次吃完。
特點:雞爛湯鮮, 鹹香可口。 適宜秋、冬、春季食用。
功效:填精益髓, 補腦興陽。 適用於中老年人腎精虧損、陽氣衰敗所致的身體虛弱、陽痿、早洩、性功能低下等症。 健康之人食用更能增強體質, 防病延年。
2、冬蟲夏草黃芪煲仔雞
原料:冬蟲夏草1~4克, 黃芪20克, 仔雞1只(750~1000克), 蔥段、薑塊各10克, 料酒10克, 精鹽5克, 味精1克, 雞精1克, 胡椒粉2克。
制法:
(1)、冬蟲夏草洗淨;黃芪潤透洗淨, 切成薄片, 然後裝入紗布袋中, 紮緊袋口。 將仔雞宰殺後, 去除毛、內臟及爪等, 洗淨;蔥洗淨切段,
(2)、砂鍋中加入仔雞、黃芪藥紗袋、冬蟲夏草、料酒、蔥、薑及適量的清水, 置武火上燒沸。 燒沸幾分鐘後撇去浮沫, 改用文火煲約1小時。 至雞熟時揀出藥紗袋、蔥段、薑塊, 下精鹽、味精、雞精、胡椒粉調好味即可。
用法:可1人食用或多人佐餐食用。 吃雞肉、冬蟲夏草, 喝湯。 若1~2人食用, 應在1~2天內分3~5次吃完。
特點:雞肉鮮嫩, 鹹香適口, 營養豐富。 宜秋、冬、春三季滋補食用。
功效:滋陰潤肺, 補中益氣。 適用于腎陰虧損、肺脾氣虛所致的腰膝酸軟、少氣懶言、神疲乏力、四肢萎軟、體虛多汗等症。 健康人食用更能防病強身, 益壽延年。
上面就是對蟲草養生湯做法的介紹, 通過瞭解之後我們知道冬蟲夏草煲湯能把營養價值發揮到極致, 我們平時在生活中身體虛弱以及產婦都能經常使用,