秋季時節， 推薦加入蘿蔔絲的鯽魚湯， 增加了清甜的蘿蔔絲， 味道更加的鮮美。 鯽魚湯牛奶般白白的湯水， 那種清鮮香甜的味道， 很美味， 湯的味道很贊， 魚撈出來， 澆上煮開的熱油生抽和蔥花， 又是一道菜啦！不過孩子吃的話要小心， 鯽魚很多碎骨小刺。
蘿蔔絲鯽魚湯：
原料：鯽魚1條， 蘿蔔1/3個， 蜜棗2個， 生薑4片。
做法：
1、鯽魚刮乾淨魚肚裡的黑膜， 清洗乾淨後瀝幹水分；
2、蘿蔔削皮後切成絲備用（如果把蘿蔔切塊也很不錯呀）；
3、熱油鍋， 用薑片擦鍋， 油溫比較高的時候再放下魚， 慢火煎至兩面金黃；
4、把魚轉進燒開的滾水裡， 放入蜜棗， 大火煲20分鐘後轉中小火再煲20分鐘才加入蘿蔔絲（如果你喜歡把蘿蔔切成塊的話， 就在裝中小火的時候放蘿蔔塊， 同樣美味）；
5、加入蘿蔔絲再煲10分鐘， 關火放鹽調味就可以啦！
功效：
蘿蔔絲鯽魚湯， 以鯽魚補氣血， 溫脾胃， 利水濕為主料， 配以蘿蔔絲以增強其健運脾胃、化痰止咳、開胃消食之功效，
秋天最大的特點就是“燥”，燥邪易傷陰液，導致肺陰不足，而肺陰不足，就無法向上滋潤口鼻咽喉，所以會出現口幹、鼻幹、咽幹這些症狀。在平時吃一些梨、藕、百合、綠豆等滋陰潤燥的食物，也可以吃綠色中草藥帶茶飲... [詳細答案]
1. 已經能夠煮熟的鮑魚兩個。2. 鮑魚去殼。3. 鮑魚肉切碎。4. 小蔥切碎。5. 取奶鍋，放入清水或者高湯，放入蔥花與鮑魚碎，加入適量的食用鹽，燒開。6. 開鍋以後，加入一個雞蛋，攪散，加入雞精... [詳細答案]
原料：甲魚 香菇 枸杞做法：甲魚殺好，去掉該去掉的(這個步驟在菜場完成)，用開水燙，把表面的一層膜去掉(據說那是髒東西)。剁塊。放入砂鍋，放入薑片，加冷水，滴入料酒。大火煮開後撇去浮沫。加入香菇。轉... [詳細答案]
鯽魚豆腐湯 主料：鯽魚400克，豆腐400克。 輔料：黃酒15克，精鹽、味精各2克，蔥3克，薑1.5克，水澱粉少許，沙拉油適量。 1、將豆腐切成5毫米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝幹待用。 2、鯽魚... [詳細答案]
秋季的特點是由熱轉寒，陽消陰長。所以，秋季養生保健必須遵循“養收”的原則，其中飲食保健當以潤燥益氣為中心，以健脾、補肝、清肺為主要內容，以清潤甘酸為大法，寒涼調配為主要。適宜食物1主食及豆類的選擇大... [詳細答案]