到了秋天， 很多人都會覺得疲憊， 困乏， 在秋天喝一碗什錦蘑菇魚湯， 味道會非常的好， 很多人覺得做魚湯太麻煩， 其實做魚湯非常的簡單， 現在來學習一下吧！
原料：滑子菇、鮮香菇、冬筍、草魚、綠豌豆、薑片、胡椒粉、雞精、鹽、紹酒。
做法：
1、魚肉切丁、用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬。
2、滑子菇、香菇、冬筍、切丁， 和魚丁、綠豌豆飛水撈出待用。
3、鍋內放入雞湯， 放入鹽、胡椒粉、調味， 放入原料， 用水澱粉勾薄芡， 點香油出鍋。
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