土豆泥看似簡單其實裡面蘊藏著很多的“玄機”， 比方說土豆泥的味道是各不相同的， 而且與土豆搭配的食材也存在區別， 之所以會這樣做， 就是為了飲食的豐富多樣性， 不會讓大家吃膩， 可以變著花樣的來吃， 豐富自己的飲食， 讓生活更加充滿激情， 那麼土豆泥怎麼吃好吃呢?
雞汁土豆泥
配 料: 土豆、黃油、鹽、牛奶、雞湯、黑胡椒粉、火腿、水澱粉
操 作: 第一步：中等大小的土豆2個， 去皮洗淨， 切成幾大塊。
第二步：放入清水鍋內， 煮熟。 撈出， 放到大碗裡， 用湯匙把土豆壓成泥， 放一匙黃油(我用的瑪琪琳， 就是植物黃油)，
第三步：把拌勻的土豆泥挖成小球， 或者用手揉成小球， 放在盤子裡， 擺好。 若是用手來做小球的話， 把手用清水沾濕， 就不會粘手了。
第四步：小鍋裡倒入小半碗雞湯， 加黑胡椒粉， 加切成細絲的火腿絲(或者香腸絲)， 燒開後， 用水澱粉勾芡。 把芡汁倒在土豆球上， 看著很可愛， 又好吃的雞汁土豆泥就做好了。 我用的雞湯已有鹹味， 所以， 就沒有再加鹽， 若是沒有鹹味的話， 就要酌情加一點鹽才好。
奶香型土豆泥做法：
1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆， 削皮洗淨， 放入水裡煮半小時左右， 水裡放少許鹽。 差不多時用筷子試探， 能很輕鬆的戳到內部就說明可以了。
2.把土豆撈出， 瀝幹水， 放入一個大碗中，
3.然後放入適量的牛奶和黃油或者乳酪， (注意牛奶不要放的太衝動， 容易把土豆泥弄稀)再繼續的攪， 直到攪勻並且成泥狀為之。 嘿嘿， 然後就可以吃啦。
相信大家對土豆泥怎麼吃好吃也都很清楚了， 在做土豆泥的時候， 可以根據自己或家人的口味愛好， 選擇不同的搭配食材和調料來做， 比方說喜歡吃雞汁味的， 就用雞汁來做湯料， 如果喜歡牛奶味的， 就在做土豆泥的時候加入一些牛奶就可以了。
