人們常說:“良藥苦口利於病”, 意思就是藥物入口雖然會感覺有辛苦等不愉快的味道但有利於疾病的康復。 對於白癜風患者而言, 不僅需要苦口的良藥, 日常生活中還要“自找苦吃”, 多食用一些苦味的食物, 可以在一定程度上消除白斑, 促進黑色素的生成, 有利於病情的恢復。
中醫認為, 苦味的食物有泄熱、除燥、涼血、解毒的功效。 以苦味著稱的蔬菜首選苦瓜, 苦瓜稱菜中君子, 雖味苦但從不將苦味傳染給其他的菜品, 其味苦性寒, 富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分, 經常食用有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用,
特別要提醒患者的是, 雖然苦味的蔬菜對緩解病情有一定的益處, 也不可過量食用, 凡事過猶不及, 同時不能放棄對疾病的治療, 因為合理有效的治療才是王道。